Le poulet à la provençale qui apporte un peu de soleil dans l’assiette
Une recette de plat mijoté improvisé avec les légumes du placard et décliné selon mes origines provençales. Le poulet à la Provençale ne demande pas grand chose comme ingrédient mais ne dérogez ni sur le thym, ni sur le romarin, c’est ce qui apporte le soleil dans le plat !
Cuisses de poulet à la Provençale
Une recette aux accents de Provence avec des cuisses de poulet, de l'ail, de l'oignon, de la tomate aubergines et poivrons
Ingrédients
- 3 cuisses de poulet
- 400 gramme(s) tomates concassées en dés
- 1 Oignons
- 1 poivrons verts
- 1 Aubergines
- Thym
- romarin
- Sel
- poivre
Instructions
- Dans une marmite, faites revenir le poulet de toutes parts dans l'huile d'olive à feu vif.
- Ajoutez l'oignon pelé et émincez et laissez dorer.
- Ajoutez alors le poivron, pelé épépiné et coupé en dés, ainsi que l'aubergine coupée en morceaux
- Salez, poivrez, ajoutez le thym et mélangez
- Ajoutez alors la boite de tomates en dés, mélangez.
- Laissez mijoter 30 minutes environ à couvert.
Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Cuisses de poulet à la Provençale, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack
Voilà qui a l’air bien savoureux…
un délicieux plat qui a tout pour me plaire !!