Halala cela fait plusieurs fois que je prépare ce gâteau au lait chaud pioché sur le site de Nadia, et à chaque fois c’est la même ritournelle : je n’ai pas le temps de le prendre en photo!
Alors cette fois-ci, j’ai fais une photo à l’aide de mon smartphone, avant que les enfants ne l’engloutissent.
Un gâteau moelleux et épais
Il faut vraiment que vous testiez ce gâteau nature : il est très épais mais très léger et moelleux. Une vrai surprise en bouche, un vrai régal aussi.
Gâteau au lait chaud
Un gâteau ultra moelleux, gonflé et fondant
MAtériel utilisé
Robot pâtissier
Moule à manqué
Ingrédients
- 4 oeufs
- 200 g Farine de blé T55
- 200 g sucre
- 15 cl Lait demi-écrémé
- 80 g beurre
- 1 cuillère(s) à café vanille liquide
- 1 cuillère(s) à café bicarbonate alimentaire
- 1 cuillère(s) à café levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 180°
- Faites chauffer le beurre et le lait dans une casserole. Réservez pour laisser tiédir
- Mélangez dans un saladier les oeufs avec le sucre pour doubler de volume
- Ajoutez la vanille, la levure, la farine et le bicarbonate. Mélangez
- Versez le lait chaud petit à petit en fouettant pour obtenir un mélange crémeux
- Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné
- Enfournez pour 30 minutes
Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Gâteau au lait chaud, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack
A tester de toute urgences !!!
Je mets la recette de côté pour la faire rapidement…
J’ai dû emmener ce gâteau pour la crèche à ma fille ,l’heure du goûter. Becoup de succès ! Pas trop sec, très bon et facile à faire ‘
Beaucoup ! Pardon !
Un arrière goût pas top
Pas bon du tout ….déçu
J’ai trouvé qu’il y avait beaucoup trop de levure, c’est ça qui donne cet arrière-goût désagréable. à refaire avec 2 fois moins de levure