muffins chèvre petits pois
Dans la série des petits plats des fonds de placards, je demande les muffins salés …..
Enfin je devrais plutôt dire les muffins sucrés salés car le petit pois apporte une petite note sucrée je trouve !
Comment ça vous ne me croyez pas??
Testez vite et dites moi ;)
Pour 6 à 8 muffins :
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Préparation :
Préchauffez le four à 180°
Préparez la pâte à muffins en fouettant les oeufs avec le yaourt et l’huile dans un saladier
Salez et poivrez puis ajoutez le mélange farine+levure, ainsi que le jus de citron
Incorporez les petits pois à la pâte puis ajoutez le fromage de chèvre en l’émiettant
Huilez des moules à muffins et garnissez les de pâte en remplissant au deux tiers car ils gonflent à la cuisson
Faites cuire 25 minutes environ et servez tièdes accompagnés, par exemple, d’une bonne salade verte.
POUR INFO:
Le dimanche, j’ai décidé de publier sur « Marcia Tack… ses influences culinaires » une recette de saison qui a déjà été diffusée sur ce blog : histoire de ne pas laisser croupir aux oubliettes des petites perles, mais aussi histoire de publier en temps réel les recettes de saison. J’espère que cette idée saura vous séduire.
Recette initialement publiée le 27 mai 2010.
Source : magazine « cuisine » de mai 2010
très bonne idée !
Chèvre+petits pois..j’adopte!
J’adore, c’est très original et savoureux !!!! Bisous
Coucou Valérie ,
Ta recette et ta présentation sont splendides .
Je me réjouis de te voir au SBC de Bruxelles .
Amitiés de Liège et bon week-end ,
Roland
Salut Roland !
Du coup je suis allée visiter ton blog, très pro la présentation de tes plats :)
See you on SBC !!
J’aime beaucoup les muffins ou cakes salés. Avec des petits pois, je n’ai jamais essayé. C’est joli !
J’aime bien les petits pois avec de la brousse ou de la ricotta aussi, vers tarte par exemple, mais j’aime beaucoup ta version au chèvre en muffin ! Fut un temps où j’étais muffin-addict et j’en fais plus trop, tiens…
Moi aussi j’ai des périodes comme ça où je fais souvent le même type de plat, en ce moment chez moi je fais une fixette sur les cookies !