Les pizzas muffins la bonne alternative pour les tablées d’amis …
A la recherche de ce qui pourrait se grignoter facilement le soir en ce moment, je suis tombée sur cette recette de Culinary Delights qui se voulait prometteuse !
Si vous réalisez cette recette, ne soyez pas étonné par la consistance très liquide de la pâte, c’est tout à fait normal !!
Le résultat donne de délicieux muffins pizza qui font penser à des quiches de par leur consistance, et un petit côté pizza avec leur garniture ..
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Des muffins salés au parfums de pizza à la tomate et à l'origan
Portions : personnes
Ustensiles de cuisine à utiliser
Moule à muffins
Ingrédients
- 4 oeufs
- 10 cuillères à soupe farine
- 1 cuillère à café levure boulangère
- 1 cuillères à soupe de levure chimique
- 125 millilitres d'huile
- 250 millilitres de lait
- Sel
- poivre
Garniture : vous pouvez faire avec ce que vous avez dans vos placards...
- Gruyère
- Dès de tomates
- Dès de poivrons rouges
- Olives noires
- Origan frais
Etapes de la recette
- Dans un saladier, mélanger la farine avec les levures, et ajoutez les oeufs un par un
- Ajoutez l'huile et délayez avec le lait, à l'aide d'un fouet.
- Dans un second saladier, mélangez les ingrédients pour préparez la garniture (vous pouvez essayer avec du thon ou tout ce qui vous passe par la tête !!)
- Remplissez les moules à muffins aux 3/4 de pâte, à l'aide d'une louche
- Ajoutez la garnitureet parsemez d'origan frais
- Mettez à four chaud 15 à 20 minutes (200°C)
- Quand les muffins ont monté en début de cuisson, ouvrez la porte du four et mettez les olives par dessus, ça évité qu'elles ne coulent au fond de la pâte 😉
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Bon apétit !
Edit :
On vient de me poser la question sur FaceBook concernant les mesures “cups”
Comme tout le monde n’est pas équipé en “cup” dans sa cuisine, voici un tableau récapitulatif, pioché chez “Chef simon” (Click )
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QUELQUES EQUIVALENCES
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| FARINE: 1 cup = 130 g 1,5 cup = 200 g 1 et 3/4 de cup : 230 g |
SUCRE 3/4 de cup = 175 g 1/2 cup = 120 g 1 cup = 245 g |
BEURRE 1 cup= 240 g |
| PEPITES DE CHOCOLAT 1 cup = 125 g |
NOISETTES 1/2 cup = 50 g |
CACAO 1/4 de cup = 30 g |
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VOLUMES
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1 cup (tasse, équivalent à 2 verres ordinaires)
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= 236 ml (soit, environ 1/4 l)
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Une formidable idée pour les apéritifs dinatoires!
bonjour je découvre ton blog qui est super, peux tu me dire si tu cuis le blanc de poulet avant et comment ? désolée mais je ne suis pas douée alors… et que veux tu dire par “s’équiper en cup ” ? il existe des ustensile genre des cup déjà avec la bonne quantité de cette unité de mesure ? merci 🙂
Hello Naylah
Le blanc de poulet en fait, c’est du “jambon de poulet” ^_^
Pour les cups oui on en trouve un peu partout maintenant, au rayon cuisine des supermarchés ou sur amazon par exemple.
Je viens de mettre à jour la recette pour préciser combien de volume font les cups, ce sera plus facile en millilitre je pense 😉
A bientôt
Merci Valérie pour les cup c’est toujours intéressant d’en avoir une au cas où, je vais voir cela , merci encore pour tes partages ❤
Avec plaisir 🙂