Tartinade de courgette à la menthe

Comme on continue de tartiner allègrement ici, et que je suis tombée par hasard sur cette recette de Coco, je
n’ai pas pu résisterà sa tartinade de courgette à la menthe.

C’est du vite fait, et en plus mon second, en plein dans la diversification, est en test purée de courgette en ce moment (ba oui j’avoue, j’dois avoir un réel problème avec les courgettes).

Du coup j’avais tout ce qu’il fallait sous la main !!

J’ai servie cette tartinade de courgette avec des falafels maison et l’accord était parfait !

Et j’ai fini le pot à la petite cuillère tellement c’était bon …

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recette tartinade de courgette à la menthe

Tartinade de courgette au Saint Môret

Une tartinade fraiche au fromage et aux courgettes pour les apéros
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Temps de préparation : 10 min
Temps total : 10 min
Type de plat : Apéritif
Cuisine : Française
Difficulté : Très facile
Portions : 4 personnes

Ingrédients

Etapes de la recette

  • Faites cuire la courgette à la vapeur et réduisez la en purée
  • Ajoutez y la menthe ciselée, le fromage et la cébette
  • Salez et poivrez et réservez au frais jusqu’au moment de servir !
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