Pommes au four

” Pomme aime les hommes
Pomme est la fille fleur qui rêve
Pomme n’attend personne
Pomme m’a dit du bout des lèvres
Qu’elle t’aime encore “

C’est bien beau toutes ces pommes, mais au bout d’un moment, à force de les manger en tarte, en crumble, en chausson ou en compote, je suis arrivée à cours d’idée…..
Mais c’était sous-estimer mes capacités créatrices et surtout le poids des souvenirs de mon enfance qui ont rappeler à mes papilles gustatives et à mes tendres souvenirs, une recette divine et simplissime à la fois…

 pommes au four

 

des pommes au four

Pommes au four

Une recette basique de pommes cuites au four
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Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 30 min
Type de plat : Dessert
Cuisine : Française
Portions : 4 personnes

Matériel

  • plat à gratin
  • Econome

Ingrédients

  • 4 pommes un peu vieilles et fripées
  • du sucre
  • 4 cuillères à soupe eau
  • 2 cuillère à soupe miel

Instructions

  • Opérer à l'aide d'un bistouri tranchant, les pommes, afin d'enlever toute marque disgracieuse de leur peau.
  • Les placer dans un plat à gratin, avec un fond d'eau.
  • Saupoudrer de sucre et verser sur les pommes une cuillère de miel.
  • Enfourner une bonne demie heure à 180 °
  • L'odeur des pommes se répand dans la maison...Mmmmmm Bon appétit!
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1 Commentaire

  • Très belle recette ! Je crois qu’on peut explorer ces pommes au four sous toutes leurs formes.
    Je leur avais récemment fait une robe de pâte pour qu’elle confisent doucement. Un régal !

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