Rillette de thon

J-1 avant le week-end, et même un grand et long  week-end pour certains !
Moi tout ça, ça me donne des envies : des envies d’apéros entre amis, des envies de convivialité, des envies de soleil !Pour le soleil, excuse moi du peu mais si comme moi tu habites en Région Parisienne tu repasseras ! Parce que pour arriver à l’attraper ce fugace rayon de soleil qui pointe le bout de son nez 5 fois par jour, il faut être le champion des parties de cache-cache !
D’ordinaire les giboulées c’est au mois de Mars, mais Avril a fait démentir le dicton !
Donc pour revenir à nos moutons, et parce que je suis dans une phase grignotage rapide le soir, je me suis adonnée à la préparation d’une tartinade de thon. Recette vraiment facile à faire, à adapter selon vos goûts bien entendu…

Tartinade de thon
Tartinade de thon

 

un bol de tartinade de thon au kiri et ciboulette

Rillette de thon

Une rillette facile à préparer avec du thon en boite, de la ciboulette du fromage frais et de le crème fraîche
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Temps de préparation : 10 min
Temps total : 10 min
Type de plat : Apéritif
Cuisine : Française
Difficulté : Très facile
Portions : 6 personnes

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Ingrédients
 

  • 1 boite thon ( au naturel)
  • 6 cuillères à soupe fromage à tartiner ( type Saint Moret)
  • 2 cuillères à soupe crème ( fraîche liquide)
  • Sel
  • 1 citron (pressé en jus)
  • ciboulette

Etapes de la recette

  • Ouvrez la boite de thon et égouttez-le
  • Ecrasez le à la fourchette dans un grand bol puis ajoutez le fromage à tartiner
  • Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre, puis la ciboulette hachée
  • Si nécessaire, assouplir la tartinade avec un peu de crème fraîche liquide
  • Filmez au contact et réservez au frigo jusqu’au moment de servir ( filmer au contact = couvrir d’un film alimentaire directement au contact de l’aliment pour éviter qu’il ne s’oxyde)
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Rapide, efficace et bon !

Si tu n’as que des boites de thon dans tes placards, tu peux essayer cette recette de tartinade de sardines (en gardant les arrêtes, si si c’est bon et ça ne se sent pas)

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6 réflexions au sujet de “Rillette de thon”

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