Mozzarela
Millefeuille d’aubergine épinards et sauce tomate
Osez empiler les tranches d’aubergines dorées à l’huile d’olive et nappées de sauce tomate en millefeuille, intercaler des feuilles d’épinard, d’oseille ou de basilic, saupoudrez de fromage et dégustez !
Brochettes aubergines mozzarella
Facile à faire, on évite le bain de friture en cuisant les tranches d’aubergines à la vapeur avant de les faire dorer à l’huile d’olive et on les enroule autour de billes de mozzarella : un délice !
Roulades de dinde en papillote
Une autre façon de manger la viande de dinde en la cuisinant en papillote : une recette saine, facile à réaliser et gourmande !
