Cuisiner sans lactose – Maylis Parisot

Aujourd’hui je vous parle d’un nouveau livre « Cuisiner sans lactose« , paru aux éditions Marie-Claire et crée par Maylis Parisot.

Dès le titre, ce livre a attiré mon attention. Etant en recherche d’idée pour diminuer un peu le lactose dans mon alimentation (j’ai une intolérance depuis l’adolescence mais j’ai toujours réussi à équilibrer mon alimentation sans éliminer totalement ce dernier) « , je me suis dis que je devrais bien trouver mon bonheur à travers les 40 recettes inédites proposées.

Et ce fut le cas ! Le petit plus de ce bouquin, c’est qu’il aide à mieux connaitre les différentes boissons végétales et indique comment les associer ou les cuisiner.

Le livre revisite des recettes traditionnelles comme l’appareil à quiche, le café latte, le flan pâtissier ou encore le riz au lait et propose également des recettes plus surprenantes comme du fromage frais au lait d’amande !

Cuisiner sans lactose - Maylis Parisot Cuisiner sans lactose - Maylis Parisot

Notez que ce livre fait parti d’une collection intitulée « les inventives » . Les autres ouvrages n’en sont pas mois intéressants, jugez-en par vous même

Cuisiner sans lactose - Maylis Parisot

Alors pas mal non?

Un must ! Allez j’vous laisse j’vais finir mon café !

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