Lasagnes aux champignons

 

Des lasagnes aux couleurs d’automne …

En cuisine, il y a deux véritables plats fourre-tout : les lasagnes et les tartes salées. Pour les lasagnes c’est facile : il suffit de chercher ce qui traîne dans le frigo (légumes de saison, fond de ratatouille, reste de poulet rôti) et d’y ajouter une petite béchamel. Ici j’ai simplement sorti deux sachets de champignons surgelés du congélateur que j’ai décongelé à la poêle, avant de les monter en lasagnes…

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Champignon Magda

Lasagnes aux champignons

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°
  • Dans une poêle, versez les champignons surgelés et laissez cuire 10 minutes en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide dans la poêle.
  • Pendant ce temps préparez une fausse béchamel en mélangeant la maïzena dans le lait et en faisant chauffer sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe
  • Montez les lasagnes en alternant une couche de champignons, une couche de pâtes, une cuillère de parmesan, une couche de béchamel etc en terminant par une couche de béchamel
  • Enfournez (vous pouvez parsemez de gruyère râpé) pour 20 minutes
  • Déguster chaud avec une bonne salade à l'ail
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