La quatrième semaine de juin est déjà là. L’été s’est officiellement installé, et avec lui, l’envie de manger plus léger, plus coloré, et surtout… sans passer des heures en cuisine. Les repas s’allègent et s’ornent des bons fruits et légumes d’été. D’ailleurs pour ceux qui ont un jardin, il y a un dossier spécial conservation sur le blog qui peut vous aider à mettre en bocaux vos productions.
Chez moi, comme chez beaucoup d’entre vous, cette fin de mois est un vrai marathon : entre les enfants à gérer, les longues journées au potager, la promo de mon livre Les Petits Bocaux du Potager, les gros projets en cours (dont la création d’un nouveau bundle pour la fin de l’année), et les moments que je tiens à préserver en famille ou entre amis sur la terrasse, je n’ai qu’un mot d’ordre : faire simple, mais bon.
Alors cette semaine encore, je vous ai préparé un menu de la semaine équilibré, de saison, et surtout rempli d’idées de repas faciles et rapides. Que vous soyez en télétravail, déjà en vacances ou en train de jongler entre deux réunions, ces recettes sont là pour vous inspirer sans alourdir votre planning.
À garder sous le coude cette semaine
Pour varier les plaisirs ou adapter selon votre emploi du temps, voici quelques ressources pratiques à retrouver sur le blog :
- Les tomates à la Provençale : à saucer avec du bon pain
- 20 recettes pour le camping : pratique et sans chichi
- Plein d’idées recette sans cuisson : quand il fait trop chaud pour cuisiner
- Plein d’idées recettes au barbecue : parce qu’il fait suffisamment beau pour en profiter
Idée repas du lundi
Une assiette fraîche, un plat fondant au four, et l’impression d’être déjà en vacances. Le lundi commence tout en douceur, sans stress.
Spaghettis courgette au citron
Quiche pommes de terre saumon
Idée repas du mardi
Des idées prêtes à l’avance, parfaites pour un dîner sans cuisson ou un pique-nique improvisé. C’est la journée fraîcheur du menu.
Guacamole au romarin
Taboulé de semoule à la menthe
Idée repas du mercredi
Le combo idéal pour les familles pressées : ludique, savoureux, et prêt en moins de 30 minutes.
Wraps haricots rouge
Idée repas du jeudi
Un jeudi généreux, coloré, végétarien, avec un dessert à préparer à l’avance ou à savourer froid le lendemain.
Riz citron vert et coriandre
Salade de légumes grillés à la plancha
Gâteau citron framboises
Idée repas du vendredi
Le vendredi, on relâche. Une ambiance resto de vacances mais fait maison, pour plaire à tout le monde autour de la table.
Abricots farcis au thon
Moussaka
Idée weekend
Le week-end est là pour profiter. On prend le temps, on invite les copains, on cuisine à quatre mains ou pas du tout. Et on se régale sans pression.
Crêpes de Pierre Hermé
Eau de Sassy
Cette semaine 26 s’annonce chaude, chargée… mais savoureuse. Grâce à ces idées de repas du soir, ces recettes rapides et faciles, vous avez de quoi organiser vos menus sans prise de tête. Et si vous avez un peu de temps ce week-end, pensez à faire un tour sur le blog pour découvrir les astuces de conservation et mettre en bocaux les trésors de votre potager.
