En été, lorsqu’il fait chaud, la meilleure boisson à consommer reste l’eau pour se réhydrater correctement et pour éviter les déperditions. Mais avouons-nous le, c’est toujours agréable par temps de canicule de se préparer de bonnes boissons désaltérantes aromatisées comme ce thé glacé à la menthe pour varier les plaisirs, non ?
Par temps de journée chaude, il est conseillé de boire 1 litre et demi d’eau par jour minimum, mais rien ne nous empêche d’alterner nos sources d’hydratations avec plusieurs boissons aromatisées, pour faire du bien à notre corps et à notre organisme.
Ca tombe bien, car le thé vert est connu pour ses vertus anti-oxydantes. Vous saviez que c’est une des boissons la plus consommée au monde, après l’eau !?
Le thé vert serait efficace pour lutter contre les maladies cardio vasculaires, et serait bon pour la ligne, à condition d’en boire 5 tasses par jour (il a un effet brûle graisses). Attention toutefois à ne pas trop en consommer, car il contient également des catéchines qui ont pour effet de réduire l’absorption en fer. Trop de consommation de thé vert pourrait donc provoquer une anémie.
Les ingrédients pour préparer un thé glacé à la menthe
Rien de bien compliqué pour le préparer, il suffit juste d’avoir :
- du thé vert,
- du sucre
- de la menthe fraîche
Pour le thé vert, j’achète le thé vert en vrac, vendu en boite carré de la marque “spécial gunpowder”. Ce thé est légèrement amer, avec un goût intense et corsé.
Pour l’ajout de sucre et la quantité, ça reste propre au goûts de chacun. Vous pouvez tout à fait vous en passer si vous ne souhaitez pas sucrer votre thé vert glacé, ou bien doser selon votre envie. Pour ma part, j’utilise du sucre cassonade en petite quantité.
Pour la menthe, privilégiez la menthe fraîche en saison, elle pousse à foison dès le début du printemps dans les potagers, et on en trouve facilement sur les marchés. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez utiliser de la menthe sèche, elle est également très odorante et parfumera votre thé glacé à merveille.
Le thé glacé à la menthe, la boisson anticanicule
Maintenant que vous avez réuni les ingrédients, je vous invite à commencer la préparation de cette délicieuse boisson glacée qui vous désaltérera les jours de fortes chaleurs :
- Faites bouillir un litre d’eau.
- Dans une casserole, déposez 2 cuillères à café de thé vert avec 4 morceaux de sucre et un généreux bouquet de menthe fraîche.
- Versez l’eau bouillante par dessus et laissez infuser 5 à 10 minutes.
- Filtrez et mettez en bouteille
- Laissez refroidir avant d’entreposer votre thé glacé à la menthe au frigo.
Ce thé glacé sera encore meilleur si vous le servez en ajoutant des glaçons dans votre verre. Et pour un effet wahou et obtenir une boisson plus rafraîchissante, vous pouvez même y ajouter des feuilles de menthe fraîches !
L’avantage du thé glacé, c’est qu’il se prépare à l’avance et se conserve dans le frigo en vous attendant sagement jusqu’à la dégustation. Et contrairement aux boissons vendues en magasins, vous maitrisez ce qu’il y a dedans, y compris l’apport en sucre !
Mes conseils en plus :
Lorsque vous vous servez un verre de thé glacé à la menthe, remettez immédiatement votre bouteille au frigo pour conserver sa fraîcheur.
N’hésitez pas à doubler les doses si vous êtes fans de cette boisson pour en avoir toujours d’avance.
Alors, vous essayez quand ?
Ustensiles de cuisine à utiliser
- Théière
Ingrédients
- 2 cc thé vert
- 1 bouquet de menthe fraiche
- Sucre selon votre goût 4 morceaux pour ma part
- 1 litre d'eau
Etapes de la recette
- Verser un litre d’eau bouillante sur la menthe mélangée avec le thé et le sucre
- Laissez infuser 5 à 10 minutes
- Filtrez, mettez en bouteille et conservez au frais jusqu’à la dégustation
Suggestions gourmandes
Préparez le donc le matin pour le déguster bien frais le soir ^_^
Je m’en suis fait un hier… je crois qu’il n’ y a pas plus rafraichissant !!!
Oui c’est le top avec la chaleur cette boisson :)
merci pour la recette
dis moi je n’ai pas de thé vert par quel thé je peux le remplacer pour pas modifier le gout d’origine
Bonjour Anice,
Tu peux faire du thé glacé avec tout type de thé, mais c’est vrai que pour boire un bon thé à la menthe, c’est avec du thé vert traditionnellement ;
Est ce que vous recommandez de la menthe “normale” ou de la menthe poivrée pour le thé à la menthe ?
Moi j’aime tout type de menthe dans le thé à la menthe :)
Super j’adore et tout a fait le top pour aujourd’hui !!! C’est en train de refroidir.
Bon week
bon week-end et bonne dégustation :)
Hello,
Je l’ai testé avant hier, mais moi la couleur du thé était moche !
C’était jaunâtre…
C’est peut être dû à mon temps d’infusion ?
Si tu as un conseil par rapport à ça, n’hésite pas ^^
C’était quand même très bon !
LA couleur jaunatre est normale, et si tu laisses infuser encore plus ça vire au jaune foncé très trouble ;)
Ah ok ça me rassure un peu lol
J’ai fait quelques photos mais c’est beaucoup moins beau que toi avec cet espèce de reflet jaune Lol :)
Excellent ! Merci pour les proportions, j’en ai une bouteille au frigo d’avance en permanence !
Tu n’aurai pas un truc pour un melon pas terrible ?
oui une bonne idée à avoir toujours dans le frigo
Edwige le Corre j en avais fait une salade l autre fois ;) regarde http://www.marciatack.fr/salade-melon-tomates-cerises-apericubes/
Déjà testé c’est succulent …..
Ho sympa la photo Eric :)
Merci pour la recette
Essayé ici et on a adoré !!!!!
Essayé ici et on a adoré !!!!!
Merci pour la reçette, je vais essayer ça aujourd’hui.
Bises, belle journée
Tu devrais te régaler :)
merci pour ta recette, je l’ai réaliser deux fois en une semaine trop bon !!!
j’ai mit ta recette sur mon blog
a tres vite
Merci pour le clin d’oeil :)