Burger au confit d’oignon et roquefort

Un burger oscillant entre fermeté et tendresse aux alliances parfaites !

Les burgers maisons, c’est quand même sacrément facile et rapide à réaliser. Surtout que si vous  n’avez pas le temps de faire vos pains à burgers vous-même, on en trouve de très bons en magasins voire même chez son boulanger fétiche.

Vu que je suis toujours en mode “cuisine camping” (pour cause d’emménagement et de pose de cuisine repoussée à je sais pas quand avec Mister Husband qui a le pied dans le plâtre), il faut quand même que je trouve des idées de repas consistants (pour cause de ramadan). Donc hier ça a été soirée burgers (entre autres avec plein d’autres choses à manger), mais burgers qui sortent de l’ordinaire : une alliance gourmande de confit d’oignons et de roquefort est entrée dans la partie, et nous avons adoré ! D’ailleurs si vous aimez varier les fromages dans vos burgers, je vous invite à découvrir mon burger à l’Epoisses ou encore mon burger au chèvre

Burger au confit d’oignon et roquefort

un burger gourmand aux oignons confits et fromage roquefort

5 /5 (2 avis)

Difficulté : Facile

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 4 minutes min

Temps total 14 minutes min

Type de plat Viande

Cuisine Américaine

Portions 2 personnes

Ingrédients

  

1x2x3x

• 2 pains à burger
• 2 steaks hachés
• 1 Confit d’oignon
• 2 tranche(s) fromage Roquefort AOP
• 2 tranche(s) cervelas
• laitue

Instructions

 

• Faites chauffer les pains à burgers (à la poêle ou au four)
• Faites cuire vos steacks au grill sans ajout de matière grasse
• Faites poêler les tranches de cervelas
• Montez les burgers en alternant une belle couche de confits d’oignons, un steack, une tranche de cervelas, un tranche de Roq’Croque, des feuilles de laitue et fermez le burger
• Dévorez aussitôt !

Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Burger au confit d’oignon et roquefort, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack

Le Roq’Croque c’est des toastinettes de Roquefort, au vrai goût de Roquefort … J’avais entrevu ça en boutique avant de pouvoir tester le produit en direct lors d’un point presse, et depuis ça fait l’unanimité à la maison, aussi bien en utilisation chaude que froide.

Burgers qui ont fait l’unanimité ici en tous cas !