Voici une recette de clafoutis cerises menthe et pistache. Un petit délice qui change de la version classique. Pour cette recette de clafoutis, je suis partie d’une recette de clafoutis cerise de base. j’ai baissé la quantité de sucre présente, et je l’ai customisé en ajoutant des pistaches pillées et de la menthe hachée.
Clafoutis cerises menthe et pistache
Un dessert clafoutis aux cerises, éclats de pistache et mente fraîche
Ingrédients
- 3 oeufs bio
- 50 centilitre(s) Lait demi-écrémé bio
- 60 gramme(s) Farine de blé T55
- 75 gramme(s) sucre
- 250 grammes(s) cerises
- 4 feuille(s) menthe fraiche hachée
- 1 cuillère(s) à soupe pistaches hachées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Dénoyautez les cerises
- Préparez la pâte à flan en mélangeant dans un saladier les oeufs, le sucre, la farine et le lait. Ajoutez la menthe et les pistaches.
- Beurrez légèrement un plat à four
- Déposez les cerises dans le fond et ajoutez la pâte à flan
- Enfournez pour 45 minutes
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je vais essayer d’en faire un mais avec de la myrtille et des fraises…..soyons fou lol super géniale ton blog……; merci