Feuilleté saumon pommes de terre épinards

Voici une recette que j’ai improvisé pour une repas du soir, et on s’est régalé. Comme d’habitude, c’est hyper simple à faire, c’est rapide et ça ne demande pas d’ingrédients farfelus.

Pour cuisiner ce feuilleté vous avez besoin d’une pâte feuilletée, de tranches de saumon fumé (ou de truite fumée), d’une pomme de terre cuite (il m’en restait d’un précédent repas), d’épinards (frais ou surgelés), d’ail, d’oignons et d’un peu d’huile d’olive. Ha oui j’ai également ajouté des tranches de cheddar pour un peu plus de gourmandise, mais vous pouvez ne pas mettre de fromage ou le remplacer par un fromage de votre choix.

Feuilleté saumon pommes de terre épinards
feuilleté saumon pommes de terre épinards

La recette du feuilleté saumon pommes de terre épinards

feuilleté saumon pommes de terre épinards

Feuilleté saumon pommes de terre épinards

un repas complet avec saumon fumé, pommes de terre, épinard et fromage
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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Française
Difficulté : Très facile
Portions : 4 personnes

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Ingrédients
 

Etapes de la recette

  • Faites revenir à l'huile d'olive dans une poêle l'oignon émincé et l'ail haché
  • Ajoutez les feuilles d'épinards et les champignons émincés et laissez colorer en remuant pendant 5 minutes. Réservez
  • Préchauffez le four à 190°C
  • Déroulez la pâte feuilletée
  • Déposez au centre le mélange d'épinard
  • Ajoutez les pommes de terre tranchées, les tranches de cheddar et le saumon fumé
  • Refermez la pâte feuilletée, dorez au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et enfournez pour 30 minutes
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