Une entrée facile à réaliser, et pour les journées chaudes il est juste top et rafraîchissant. Ici je l’ai fait avec des pommes rouges, très sucrées mais vous pouvez varier les variétés si vous préférez les goûts acidulés.
Millefeuille de pomme, saumon et fromage de chèvre
Une pomme gourmande garnie de fromage de chèvre et de saumon fumé
Ingrédients
- 4 pommes
- 200 gramme(s) fromage blanc
- 40 gramme(s) fromage de chèvre frais
- 1 cuillère(s) à café miel
- 2 tranche(s) truite fumée
- 100 gramme(s) roquette
- Sel
- Poivre
Instructions
- Laver les pommes, les évider puis découper de fines rondelles régulières.
- Mélanger dans un bol le fromage blanc, le chèvre frais et le miel. Poivrer.
- Découper les tranches de truite fumée à la taille des rondelles de pomme à l'aide d'un emporte-pièce.
- Déposer sur chaque assiette, une rondelle de pomme, une tranche de truite puis le mélange de fromage et un peu de roquette.
- Continuer en alternant les couches jusqu'à obtenir un mille-feuille avec 3-4 couches. Terminer par un couche de fromage
- Décorez avec la roquette et servir
Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Millefeuille de pomme, saumon et fromage de chèvre, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack
joli et bien frais cette entrée
Merci !
Très jolie présentation!
Merci !