Nougat glacé – sans sorbetière

Le nougat glacé, un dessert facile à réaliser en 3 étapes seulement …

Je ne pensais pas, avant de devoir en faire un, que le nougat glacé était aussi simple à faire. En l’occurence là, il s’agissait de préparer un dessert glacé pour les fêtes de Noël. Comme premier dessert j’ai réalisé une charlotte glacée (on ne peut plus simple à faire), je pouvais donc m’octroyer du temps pour préparer un dessert qui prendrait un peu plus de temps.

nougat glacé

Nougat glacé

 

Recette facile du nougat glacé fait maison

Nougat glacé

Temps de préparation: 30 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 12
Auteur: Marcia

Ingrédients

Instructions

  • Faites griller les pistaches et les amandes dans une poêle
  • Faites chauffer le miel.
  • Séparez les blancs des jaunes, les monter en neige puis ajoutez le miel bouillant.
  • Fouettez le sucre avec les jaunes d'oeufs puis les incorporer aux blancs.
  • Fouettez la crème en chantilly et l'ajouter à la préparation aux blanc d'oeufs
  • Ajoutez les amandes et les pistaches concassées
  • Versez dans un moule à cake recouvert de papier célophane, fermez hermétiquement et mettez au congel pour 12 heures.
Avez-vous fait cette recette ?Taguez @marcia_tack ou utilisez #marciatack sur Instagram

 

nougat glacé

nougat glacé

Source : marmiton

45 Commentaires

Commenter