Vous le savez certainement si vous suivez ce blog depuis un petit moment, j’aime préparer des recettes de ravioles de Romans le midi lorsque je suis seule à la maison. C’est un repas rapide à faire car les ravioles ont un temps de cuisson très court, un repas gourmand, mais un repas qui peut-être également équilibré selon les ingrédients que l’on choisi.
Pour cette recette de raviole de Romans, j’ai suivi une recette du dernier Elle à Table à la lettre, et j’ai adoré le goût discret des brocolis, mêlés à la crème et aux champignons.
Ravioles de Romans brocolis et champignon
Les ravioles au fromage accompagné de crème fraîche et de brocolis et champignons de Paris sautés
Ingrédients
- 1 barquettes de Ravioles de Romans
- 1 petit Brocolis en bouquet
- 10 cl de crème fraîche liquide bio à 5%
- 20 gramme(s) champignons de Paris de Paris
- 20 gramme(s) parmesan à râper
Instructions
- Plongez les fleurettes de brocolis 3 minutes dans de l'eau bouillante salée puis égouttez-les
- Faites chauffer la crème dans une sauteuse avec le poivre, sans la faire bouillir.
Ajoutez les ravioles détachées et le brocolis égoutté.
Laissez cuire en remuant délicatement jusqu'à ce que la crème soit absorbée (environ 5 minutes) puis ajoutez les champignons émincées - Râpez le parmesan et servez
Notes
Pour séparer les ravioles de Romans facilement, l'idéal est de congeler la barquette. Une fois congelées, il suffit de briser les plaques de ravioles 😉
Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Ravioles de Romans brocolis et champignon, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack
Elles me plaisent ces ravioles !
Merci !