Une recette de nouilles à la chinoise sur mon blog de cuisine, c’est une première ! Pourtant de temps en temps, j’aime bien me servir de cette base pour composer une recette maison aux accents asiatiques. Et puis avec le nouvel an chinois qui vient d’être célébré, les boutiques regorgent d’ingrédients pour cuisiner asiatique, alors pourquoi se priver?
Avec les restes du frigo et en mixant les ingrédients que nous aimons, ça donne des nouilles sautées avec du blanc de poulet, des choux de Bruxelles émincés, de la sauce soja et quelques bricoles pour aromatiser le plat.
Nouilles chinoises au poulet
Un plat de nouilles chinoises au poulet et sauce miel soja
Ingrédients
- 1 sachet(s) nouilles chinoises
- 8 choux de Bruxelles
- 1 escalope de poulet
- 1 échalotes
- 1 cuillère(s) à café miel
- 1 cuillère(s) à café huile d'olive
- 6 cuillère(s) à soupe sauce soja salée
- 4 champignons de Paris frais
- sésame blanc
Instructions
- Mettez une grande marmite d’eau à bouillir. Une fois que l’eau bout, coupez le feu et plongez les nouilles pendant 4 minutes, en couvrant la marmite. Egouttez et réserver.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Mettez à dorer l’escalope de poulet coupée en morceaux
- Ajoutez l’échalote émincée, puis les choux de Bruxelles eux aussi émincés
- Déglacez la poêle avec du miel, ajoutez la sauce soja.
- Faites sauter les nouilles dans la sauce, ajoutez les champignons de Paris coupés en lamelles fines.
- Servez en assiettes, parsemez de graines de sésame, salez et poivrez
Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Nouilles chinoises au poulet, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack
Je raffole des plats asiatiques tel que le tiens !
C’est une assiette qui me plait bien…
Je suis un fan des recettes asiatiques également 😉
Très curieux, des choux de bruxelles dans une recette asiatique.