Pancakes rapides à la banane (avec des oeufs, de la banane et puis c’est tout!)

Une banane trop mure, une envie de pancakes urgente, essayez cette recette surprenante …

Pas de rififi dans cette recette de pancake banane puisque pour les réaliser, il vous faudra de base une banane, deux oeufs et puis c’est tout ! Ha oui un blender sera un petit plus pour réaliser le mélange mais on peut très bien le réaliser en écrasant la banane à la fourchette.
Niveau prédicat, dois-je préciser que pour apprécier cette recette il vaut mieux aimer les bananes dès le départ?

pancakes à la banane sans lait sans farine

Pancakes banane

3 pancakes posés dans un assiette à la banane, sans lait ni farine

Pancakes banane - sans gluten sans lactose

Des pancakes bananes sans farine, sans lait, sans levure, sains et rapides à faire
3.8 de 67 votes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps total : 10 min
Type de plat : Dessert
Cuisine : Américaine
Difficulté : Très facile
Portions : 4 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

Ingrédients

  • 1 banane
  • 2 oeufs
  • huile ou beurre pour la poêle

Etapes de la recette

  • Mixez ensemble les oeufs et la banane jusqu'à obtenir un mélange homogène
  • Faites chauffer la poêle en la beurrant légèrement entre chaque tournée de pancakes
  • Faites cuire vos pancakes en les retournant à mi cuisson, à feu doux
  • Servez chaud accompagnés de sirop d'érable, pâte à tartiner au chocolat, confiture ou miel

Suggestions gourmandes

Comme les pancakes cuisent très vite, privilégiez si vous le pouvez une poêle à fond épais et faites les cuire à feu doux
Les pancakes obtenus ont une texture humide, et un goût prononcé à a la banane évidemment
Vous avez adoré cette recette facile ?Dites-le en mentionnant @marcia_tack sur Instagram !

D’autres recettes à la banane :

Inscrivez vous pour recevoir les dernières publications.
ATTENTION : après inscription, il faut cliquer sur le lien de confirmation que vous allez recevoir par mail. Sinon vous ne serez pas inscrits. Vérifiez vos mails ou vos spams.

57 Commentaires

Poursuivez la discussion !

Notez la recette