Sorbet de fraises à la menthe

Sorbet fraise menthe
Sorbet fraise menthe

Edit : y ‘a eu du chemin de fait quand même entre les premières photos du blog en et celles de maintenant !

Histoire de se rafraîchir un peu les idées, je vous propose une idée de sorbet à la fraise aux doux parfums de menthe.
Recette très facile et rapide à faire, en plus de ça l’alliance de la fraise et de la menthe c’est un délice…

recette du sorbet fraise menthe

Sorbet fraise menthe

Un sorbet maison à préparer avec de bonnes fraises en saison
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Temps de préparation : 10 min
Attente : 1 h
Temps total : 1 h 10 min
Type de plat : Dessert
Cuisine : Française
Difficulté : Facile
Portions : 4 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

  • Sorbetière

Ingrédients

Etapes de la recette

  • Lavez et équettez les fraises.
  • Faire bouillir l’eau et ajoutez le sucre pour obtenir un sirop.
  • Eteignez la flamme et plongez y les feuilles de menthe… Laissez refroidir en infuser la menthe en couvrant la casserole.
  • Une fois le sirop à la menthe froid, ajoutez les fraises coupées en morceaux et laissez mariner (j’ai laissé toute une nuit)
  • Le lendemain, passez le tout (fraise et feuille de menthe avec le sirop) au mixeur.
  • Mettre en sorbetière au congélateur.

Suggestions gourmandes

Pour déguster ce sorbet, il est préférable de le sortir 1 heure ou 2 à l’avance sinon vous ne pourrez pas y planter la cuillère dedans tellement il sera dur… Ca veut dire pour les gourmands, qu’il faut programmer ses pulsions à l’avance
Vous avez adoré cette recette facile ?Dites-le en mentionnant @marcia_tack sur Instagram !

POUR INFO:
Le dimanche, j’ai décidé de publier sur “Marciatack.fr” une recette de saison qui a déjà été diffusée sur ce blog : histoire de ne pas laisser croupir aux oubliettes des petites perles, mais aussi histoire de publier en temps réel les recettes de saison. J’espère que cette idée saura vous séduire.
Recette initialement publiée le 19 mai 2006.

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15 réflexions au sujet de “Sorbet de fraises à la menthe”

  1. C’est pas juste….je n’ai pas de sorbetière, alors dis Marcia? je fais quoi??? je me contente de baver devant ta recette où je fais une note au père noel pour lui dire qu’un noel anticipé au 20 mai avec une sorbetière dedans serait le bienvenue!! Je note au cas où il m’exauce, sait-on jamais!

    Répondre
  2. C’est pas juste….je n’ai pas de sorbetière, alors dis Marcia? je fais quoi??? je me contente de baver devant ta recette où je fais une note au père noel pour lui dire qu’un noel anticipé au 20 mai avec une sorbetière dedans serait le bienvenue!! Je note au cas où il m’exauce, sait-on jamais!

    Répondre
  3. Ben voilà c’est ça qu’il faut que j’achète, une sorbetière … ta recette a l’air délicieuse : moi qui aime la fraise et la menthe, j’en bave (oui c’est pas bien) d’envie !!!
    :-D

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