Histoire de se rafraîchir un peu les idées, je vous propose une idée de sorbet à la fraise aux doux parfums de menthe.
Recette très facile et rapide à faire, en plus de ça l’alliance de la fraise et de la menthe c’est un délice…
Edit : y ‘a eu du chemin de fait quand même entre les premières photos du blog en et celles de maintenant !
D’autres glaces & sorbets maison
- Sorbet pastèque et fleur d’oranger
- Parfaits glacés à la Gelée de Cassis Bonne Maman
- Sandwiches glacés au cacao
- Nougat glacé aux framboises
- Glace au lait fermenté et pépite de chocolat
- Tuiles (sans gluten) lemon curd, nectarines et sorbet basilic
Sorbet fraise menthe
Un sorbet maison à préparer avec de bonnes fraises en saison
MAtériel utilisé
Sorbetière
Ingrédients
- 500 gramme(s) de fraises
- 1/2 litre(s) eau
- 250 gramme(s) de sucre
- 1 bouquet(s) Menthe fraîche
Instructions
- Lavez et équettez les fraises.
- Faire bouillir l’eau et ajoutez le sucre pour obtenir un sirop.
- Eteignez la flamme et plongez y les feuilles de menthe… Laissez refroidir en infuser la menthe en couvrant la casserole.
- Une fois le sirop à la menthe froid, ajoutez les fraises coupées en morceaux et laissez mariner (j’ai laissé toute une nuit)
- Le lendemain, passez le tout (fraise et feuille de menthe avec le sirop) au mixeur.
- Mettre en sorbetière au congélateur.
Notes
Pour déguster ce sorbet, il est préférable de le sortir 1 heure ou 2 à l’avance sinon vous ne pourrez pas y planter la cuillère dedans tellement il sera dur… Ca veut dire pour les gourmands, qu’il faut programmer ses pulsions à l’avance
Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Sorbet fraise menthe, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack
superbe sorbet !!!!!
Merci poucinette
ce sorbet doit être délicieux!!
Ben voilà c’est ça qu’il faut que j’achète, une sorbetière … ta recette a l’air délicieuse : moi qui aime la fraise et la menthe, j’en bave (oui c’est pas bien) d’envie !!!
😀
Surtout que maintenant y’en a de pas cheres et de biens !!