Nous voici déjà dans le tunnel de juin, ce mois charnière où tout s’accélère. Entre la fin de l’année scolaire, les projets professionnels à boucler, et les longues journées au potager qui demandent beaucoup d’attention (la saison des tomates s’annonce belle, mais exigeante), je jongle entre mes récoltes, la promo de mon livre Les Petits Bocaux du Potager, et le bundle Bien Manger qui vient de se terminer.
Et au milieu de tout ça ? L’envie farouche de ne pas laisser filer les petits plaisirs de l’été : les repas dehors, les verres entre amis, les déjeuners improvisés sur la terrasse… sans passer des heures en cuisine.
Alors cette semaine, je vous propose un menu simple, bon marché et rempli de fraîcheur, parfait pour des repas du soir légers, des recettes rapides, et surtout une organisation facile de vos repas de la semaine.
- Les poivrons grillés au four : parfaits à l’avance, délicieux froids ou tièdes
- 20 recettes pour le camping : si les vacances approchent, autant s’équiper
- Plein d’idées recette sans cuisson : quand il fait trop chaud pour allumer le four
- Plein d’idées recettes au barbecue : l’occasion est trop belle pour ne pas sortir la grille
Idée repas du lundi
Un lundi tout en simplicité et en goût. La tarte fine aux tomates est l’un de mes classiques de l’été, et le risotto de courgettes, crémeux et fondant, fait toujours son petit effet sans prise de tête.
Idée repas du mardi
Ce mardi, on cuisine sans four ni casserole. Des idées pleines de fraîcheur, prêtes en quelques minutes, parfaites pour un dîner express ou un déjeuner sur l’herbe.
Idée repas du mercredi
Mercredi, c’est souvent la course. On mise sur le zéro cuisson avec un gaspacho ensoleillé et des wraps qui plaisent autant aux grands qu’aux petits.
Idée repas du jeudi
Pour jeudi, un vrai duo de plats réconfortants et généreux, avec une touche sucrée-salée qui sent bon les repas en famille autour de la table.
Idée repas du vendredi
On termine la semaine avec un repas décontracté, mais fait maison de A à Z : un kebab savoureux, des frites croustillantes, une mayo maison… et un peu de fraîcheur avec une entrée toute simple et délicieuse.
- Concombres chèvre menthe
- Kebab maison à servir avec une mayo maison et des frites
Idée weekend
Le week-end, on prend le temps de cuisiner un peu plus… ou juste de se régaler avec des desserts fruités et moelleux. Une invitation à profiter, un verre de thé glacé à la main et un clafoutis dans le four.
Ces menus de la semaine sont pensés pour vous permettre de gagner du temps, d’utiliser les produits de saison, et de garder du plaisir à table malgré le rythme soutenu de ce mois de juin.
Merci beaucoup de ces idées recette d’été bonne semaine ou fin de sens
Cricri 13 77 insta
Merci beaucoup Cricri pour ton petit mot ici !
J aime beaucoup ce que vous faites mais j’ai un problème je déteste le fromage de chèvre je peux mettre quoi à la place
Hello et merci !
Pour le fromage de chèvre, il suffit de le remplacer par un fromage que vous aimez tout simplement. le plus neutre reste du fromage râpé 😉