Idées repas du lundi 18 au dimanche 24 janvier 2021

Voici une nouvelle proposition de recettes pour vous aider à planifier vos repas de la semaine 3 du mois de janvier. Organisez vos menus en fonctions de vos emplois du temps ou de vos envies, ajoutez une soirée pizza ou une soirée “on mange les restes” et le tour est joué !

L’endive est la star de l’hiver et les courges aussi, alors faites vous plaisir.

3 idées pour batchcooker la semaine 3

En préparant 3 plats le dimanche, vous aurez une avance confortable. Il ne vous restera plus qu’à compléter si vous le souhaitez (certains se contentent d’un plat unique) avec des entrées ou plats que je vous propose dans le planning des menus la semaine. Pas de panique, pour ces dernières, à chaque fois ceux sont la plupart du temps des recettes rapides à préparer en moins de 30 minutes.

Lapin sauce tomate
Tartiflette de Lignac
Burrito végétarien

L’organisation pour préparer le batchcooking

Pour préparer ce batchcooking, vous aurez besoin de 3 sources de cuisson : deux recettes ont besoin du four et une recette d’un foyer de cuisson (gaz, induction …)

Temps de conservation du batch

  • Lapin sauce tomate : 3 jours au frigo
  • Burrito VG : 3 jours au frigo
  • Tartiflette de Lignac : 3 jours au frigo

Etapes pour préparer le batch

Comptez entre 1 heure et 1 heure et demie pour préparer ces 3 recettes.
Pour le lapin sauce tomate, réalisez la recette en intégralité. Ce plat mijoté est encore meilleur le jour J et ce que vous pourrez constater en le réchauffant pour le manger.
Pour la tartiflette Lignac Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Coupez les et conservez les dans un récipient hermétique au frais. Le jour J faites revenir oignons et lardons, et procédez au montage de la tartiflette
Pour le burrito, préparez la sauce tomate et faites cuire le riz que vous conserverez dans deux plats hermétiques différents au frais. Le jour J, faites réchauffer tous les ingrédients, assemblez et régalez-vous.

Le planning des recettes de la semaine

Voici des idées de repas du soir, d’entrées ou de plats, rapides à préparer et de saison. Ici je ne vous propose pas de dessert, je considère que ça ne fait pas parti des préparations de la semaine. Le dessert n’est pas une étape obligatoire du repas, mais vous pouvez le terminer avec un fruit de saison, ou bien un laitage, du fromage etc … Pour retrouver des recettes sucrées, rendez-vous dans les idées recettes du week-end où on peut prendre plus facilement du temps pour préparer un bon dessert ou même plusieurs !Tous les menus du moisToutes les recettes de janvier

Idée recettes du lundi

Tartiflette de Cyril Lignac
4.14 de 36 votes – Merci !
La recette de la tartiflette par le chef Cyril Lignac revisitée avec une croûte croustillante en pâte filo
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Tartiflette de Cyril Lignac à la pâte filo
Crumble pommes poires gingembre
4.75 de 4 votes – Merci !
Une idée simple pour un dessert rapide à préparer avec ce gratin de fruits anglais
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crumble pommes coing

Idées recettes du mardi

Tartinade de vert de poireaux
4 de 18 votes – Merci !
Une excellente recette de crème de vert de poireaux à servir à l'apéro ou pour accompagner le repas du soir.
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tartinade de vert de poireaux
Lapin sauce tomate
4.31 de 13 votes – Merci !
Un bon plat mijoté de lapin sauce tomate, ail et oignon, comme on le prépare en Provence, avec thym, romarin laurier sauce et champignons de Paris
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lapin sauce tomate

Idée recettes du mercredi

Gnocchis brocolis parmesan
4 de 1 vote – Cliquez sur les étoiles pour voter!
Une recette healthy de pâte aux brocolis vapeur
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assiette de gocchis aux fleurettes de brocolis
Recette du poulet crème moutarde
3.5 de 8 votes – Merci !
Des escalopes de poulet émincées aux champignons et à la crème frâiche moutarde
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poulet à la crème champignons et moutarde

Idée recettes du jeudi

Burrito Mexicain végétarien
4.07 de 30 votes – Merci !
Un burrito aux haricots rouges, sauce tomate, poivrons rouges, maïs, coriandre et riz
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burrito sans viande, recette végétarienne
Guacamole
4.2 de 5 votes – Merci !
La célèbre recette du guacamole, la purée d'avocat mexicaine
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guacamole

Idée recettes du vendredi

Panais, fenouil, poireaux et chou rôtis au miel
3.67 de 3 votes – Merci !
Des légumes d'hiver rôtis au four et arrosés d'un bon filet de miel : un délice !
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Plat de panais, fenouil et choux rôtis au miel
Saumon au four
3.69 de 148 votes – Merci !
Simple, efficace et rapide, découvrez la meilleure façon de faire cuire les pavés de saumon au four
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Idées repas du lundi 18 au dimanche 24 janvier 2021

Idée recettes du week-end

Raclette
4.67 de 6 votes – Merci !
Avec ça, la préparation de la raclette n'aura plus de secrets pour vous !
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raclette fromage
Gâteau yaourt citron myrtilles
4 de 12 votes – Merci !
Un gâteau simple et gourmand au yaourt citron et myrtilles
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Gateau yaourt citron myrtilles
crêpes à la bière
3.29 de 7 votes – Merci !
Des crêpes moelleuses et souples où la bière vient remplacer la levure chimique
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crêpes à la bière
Muffins aux pépites de chocolat
4.44 de 23 votes – Merci !
Des muffins follement chocolat et follement vanille réservés aux gourmands
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muffin chocolat

A déguster durant le week-end ou à conserver pour la semaine, c’est vous qui choisissez.

Envie d’idées en plus ? Programmez une soirée pizza maison, une soirée croque monsieur ou encore une soirée burger N’oubliez pas qu’une quiche Lorraine c’est toujours facile à préparer ou qu’un dahl de lentille fait office d’un repas rapide

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