Menu de la semaine 36

La rentrée a toujours ce petit goût particulier : on revient des vacances encore imprégnés des apéros en terrasse, des marchés du Sud et des soirées sans montre… et soudain le réveil sonne à nouveau, le quotidien reprend sa place. Chez moi, le potager déborde après quelques jours d’absence : tomates trop mûres, courgettes géantes, basilic prêt à fleurir. Autant dire qu’il faut jongler entre récoltes à transformer, repas à prévoir et cartables à préparer.

Plutôt que de me mettre la pression, je préfère miser sur la simplicité : quelques plats “socle” faciles à préparer, des légumes de saison bien cuisinés, et l’assurance d’avoir de quoi répondre au fameux “On mange quoi ce soir ?”. C’est dans cet esprit que je vous propose les menus de la semaine, avec des recettes de saison, rapides et gourmandes.

Les menus de la semaine

Lundi

• Gaspacho de concombre à la menthe et fromage blanc
• Tarte tian de tomate et courgette

Mardi

• Gratin courgettes pommes de terre
• Salade concombre thon tomate cerise en bocal

Mercredi

• Salade de haricots verts, tomates et olives vertes
• Maïs grillé au barbecue

Jeudi

• Saumon au four
• Pommes de terre sautées au four

Vendredi

• Kebab maison
• Frites de courgettes au parmesan et herbes de Provence

Samedi

• Pizza au picodon AOP et pesto de basilic
• Salade de pastèque, menthe et féta

Dimanche

• Cuisses de Poulet Airfryer
• Chakchouka d’aubergine à la tomate

Pour le week-end

• Gâteau renversé à l’abricot
• Fougasse d’Aigues-Mortes
• Eau détox concombre
• Gâteau chocolat bananes

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Pourquoi ce menu ?

L’idée est simple : une alternance de plats rapides (un gaspacho, une salade, du maïs grillé) et de recettes plus consistantes qui nourrissent la famille et se réchauffent facilement (gratin, tarte, fougasse). Les légumes de saison sont à l’honneur, avec une touche de fraîcheur héritée de l’été et déjà des plats qui réconfortent quand les journées raccourcissent.

C’est ma façon de rendre la rentrée plus douce, sans courir après le temps, tout en profitant encore un peu de la générosité du potager.

Voilà pour ce menu de la semaine, pensé pour une rentrée en douceur. Testez les recettes, adaptez-les selon vos envies, et dites-moi en commentaire quelle est votre préférée. Et si vous avez envie de pousser l’organisation un cran plus loin, la version batchcooking vous attend dans la newsletter.

Et comme la rentrée approche, voici un dossier spécial goûter :

• 30 idées de goûters pour les enfants

Très belle semaine à tous !