Lasagnes à la poêle

Vous rêvez de manger des lasagnes, mais vous n’avez pas de four sous la main ? J’ai ce qu’il vous faut ! Une recette de lasagnes à la poêle ! Oui oui vous avez bien lu : faire des lasagnes à la poêle c’est possible, et c’est même très bon !

C’est vraiment très facile à faire, et c’est une recette idéale pour les étudiants, pour ceux qui n’ont pas de four ou lorsque vous êtes en vacances par exemple.

Ma petite astuce pour réussir les lasagnes à la poêle, plutôt que d’utiliser de grandes feuilles de lasagnes, j’utilise les pâtes mafaldines que je fais précuire à l’eau pour qu’elles soient souples et puissent être pliées dans la poêle ! Une astuce qui fonctionne super bien et qui fait au final un bon plat de lasagnes !

Pour la béchamel, j’utilise ma recette de béchamel maison, mais si vous êtes pressés, vous pouvez exceptionnellement la remplacer par de la crème fraiche, promis on on dira rien !

Lasagnes à la poêle

Une recette de lasagnes sans four, à faire cuire à la poêle avec sauce tomate, viande hachéen béchamel et gruyère râpé

4.12 /5 (9 avis)

Difficulté : Très facile

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 35 minutes min

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

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• 1 Oignons
• 1 gousse Ail
• 1 cuillère(s) à soupe huile d’olive
• 200 gramme(s) boeuf haché
• 100 gramme(s) Olives vertes
• 8 pâtes mafaldines précuites quelques minutes à l'eau bouillante
• 300 gramme(s) coulis de tomates
• 200 gramme(s) béchamel
• 1 cuillère(s) à soupe thym
• Sel
• Poivre
• 1 cuillère(s) à soupe gruyère râpé

Instructions

 

• Faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché pendant une dizaine de minutes à l’huile d’olive en remuant régulièrement. Ajoutez la viande hachée.
• Versez le coulis de tomate, le thym, les olives vertes dénoyautées et tranchées. Salez, poivrez et remuez en ajoutant un verre d’eau. Laissez mijoter 5 minutes.
• Dans le fond d’une poêle de 40 cm de diamètre, déposez une louche de sauce tomate à la viande et une louche de béchamel. Parsemez de mafaldines précuites et recouvrez de sauce et de béchamel. Recommencez l’opération plusieurs fois et terminez par une couche de gruyère râpé.
• Couvrez la poêle et laissez cuire à feu moyen durant 20 minutes environ.
• Vérifiez la cuisson des pâtes en les piquant à l’aide d’un couteau.

Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Lasagnes à la poêle, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack