Sablés à la confiture

Une recette de sablés à la confiture à faire avec les enfants, pour des goûters gourmands

Quand tu es une maman, si tu ne sais pas faire les sablés à la confiture, c’est que t’as râté ta vie .. Enfin j’extrapole volontiers hein, mais il est clair que ces biscuits sablés là ont le don de rendre heureux les enfants. Allez savoir pourquoi !! Découper la pâte avec le petit trou au milieu les amuse, ou alors remplir le biscuit de confiture les plonge soudain dans une grande concentration !

recette de sablés à la confiture pour les goûters d'enfants
Sablés à la confiture de groseille et d’abricot
recette de sablés à la confiture pour les goûters d'enfants

Sablés à la confiture

Des biscuits fondants à la confiture pour le plaisir des gourmands
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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Attente au frais : 30 min
Temps total : 55 min
Type de plat : Dessert
Cuisine : Française
Difficulté : Facile
Portions : 4 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

Ingrédients
 

  • 125 grammes de beurre mou
  • 200 grammes de farine
  • 1 jaune d’oeuf
  • 60 grammes de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • confiture
  • sucre glace pour décorer

Etapes de la recette

  • Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec la farine tamisée, le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
  • Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez la reposer 30 minutes au frigo
  • Préchauffez le four à 200°C et recouvrez la plaque de papier cuisson
  • Abaissez la pâte sur le plan de travail fariné et découpez les biscuits avec un emporte pièce rond (creusez un petit cercle au milieu de la moitié des biscuits)Déposez les sablés à la confiture sur la plaque du four et enfournez pour 8 à 10 minutes
  • Laissez totalement refroidir avant d’étaler la confiture Il faut saupoudrez les dessus des sablés à la confiture de sucre glace avant de former les biscuits.
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