Hello les ami.e.s ! On est déjà en juillet, et j’ai l’impression que le 1er juin, c’était encore hier. Ce mois de juin a filé à une vitesse folle, et entre les enfants à gérer, les projets pro à finaliser, les récoltes du potager à suivre et quelques (trop rares) moments volés en terrasse… je crois sincèrement que je n’aurais pas tenu sans mes menus de la semaine. Pas vous ?
Et voilà que la canicule s’installe. Le thermomètre flirte avec les sommets, les nuits sont moites, et rien que l’idée d’allumer le four donne chaud. Pourtant, il faut bien continuer à nourrir la famille, sans y laisser son énergie ni exploser le budget.
Cette semaine, je vous propose donc un menu de saison spécial fortes chaleurs : des recettes rapides, souvent sans cuisson, des plats frais qui font la part belle aux légumes d’été, aux assiettes colorées, et aux repas à partager sans transpirer en cuisine.
Quoi de mieux qu'une tarte aux fruits rouges pour partager un moment gourmand avec les personnes que l'on aime ? Cette tarte aux mûres et framboises, avec sa pâte sablée et sa crème onctueuse, est un véritable délice.
