Un gratin de courgettes et de pommes de terre en version moins light que ce que je fais d’ordinaire mais parfait pour l’été en demie teinte qui règne ces derniers jours…
On est juste début septembre et pourtant il règne déjà un temps d’automne bien installé … Pourtant les légumes d’été sont toujours là ! Alors histoire d’ajuster un peu la façon de les préparer, j’ai changer de version de gratin de courgettes et j’ai mis pour un temps ma recette favorite de côté pour en faire une qui « réchauffe plus » : plus automnale, plus comfort-food, plus gourmande.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 courgette
- 2 pommes de terre
- 20cl de crème fraîche
- 1 ou 2 oignons
- Huile d’olive
- Thym
- Sel poivre
- Gruyère
Gratin de courgettes et de pommes de terre
Préparation :
- Coupez les oignons, émincez les et faites les fondre à feux doux dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Réservez
- Préchauffez le four à 200°C
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, lavées et épluchées puis coupez les en rondelles et réservez
- Coupez la courgette après l’avoir lavée en tranches fines
- Montez votre gratin : dans un plat déposez dans le fond la couche d’oignon, puis disposez en colonne et en alternant les courgettes tranchées et les pommes de terre en rondelles. Parsemez de thym. Arrosez de crème fraîche. Saupoudrez de gruyère
- Enfournez pour 20 à 30 minutes en surveillant
Un petit régal !
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8 commentaires
1 ping
Malika a dit :
03/09/2012 à 12 h 06 min (UTC 2)
Bonjour Marcia
Nos esprits se sont rencontrés pour ce retour de vacances,snifff!!!C’est ce que j’avais préparé hier soir avec le reste de nos courgettes ramenées de l’Hérault!!!
Comme j’adore le fromage de chèvre,j’en ai glissé en plus dans mon gratin et c’était plutôt très sympa.
Ta présentation est très jolie et met en appétit.
Bonne rentrée à toi et surtout pour tes petits loulous demain.
Moi, je vais de ce pas me replonger dans ton blog pour ratrapper les recettes que j’ai ratées pendant mon absence!!!
A bientôt
Marcia a dit :
05/09/2012 à 13 h 40 min (UTC 2)
Salut Malika!
J espère que les vacances se sont bien passées et que le,retour n est pas trop dur!
Avec du fromage de chèvre je ne peux qu approuver aussi ( petite faiblesse)
À bientôt!
Marcia vient de publier Brownies chocolat praliné et noisettes
LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit :
03/09/2012 à 12 h 31 min (UTC 2)
Il est bien appétissant ce gratin…
LadyMilonguera@Un siphon fon fon… vient de publier Pastis
Cla a dit :
03/09/2012 à 19 h 28 min (UTC 2)
Mmmmh, simple et tellement bon!
Sophie a dit :
05/09/2012 à 13 h 04 min (UTC 2)
Ton gratin a l’air délicieux. J’ai des courgettes bien fraîches au frigo, j’ai hâte d’essayer ta recette. Merci pour cette bonne idée.
Marcia a dit :
05/09/2012 à 13 h 39 min (UTC 2)
Merci sophie!
Marcia vient de publier Brownies chocolat praliné et noisettes
Fatoune a dit :
06/09/2012 à 9 h 31 min (UTC 2)
J’adore le gratin courgette-pomme de terre ! Et le tiens à l’air super bon
Pouet Pouet a dit :
06/09/2012 à 19 h 56 min (UTC 2)
Et bien pour la peine, je le test ce soir ^^ merci pour l’idée
Gratin de chayotte - Recette - Marcia 'Tack a dit :
18/01/2013 à 21 h 06 min (UTC 2)
[...] Gratin de courgettes et de pommes de terre [...]