Muffins aux pépites de chocolat façon Lignac

Une recette de muffins pépites de chocolat cuits en 15 minutes …

 

L’avantage de cette recette de muffins aux pépites de chocolat, c’est qu’elle cuit rapidement, qu’elle est hyper moelleuse grâce à la poudre d’amandes et facile à réaliser. Dénichée sur le net alors que je cherchais une idée de goûter rapide à réaliser, je ne regrette absolument pas ce choix ! La seule chose que je regrette au final, c’est d’avoir mal choisi l’horaire de sortie au parc, car même si on est seulement en février, en ce moment je me demande si on ne subit pas un temps à giboulées… Un coup tu sors tu te prends une rincée, un coup tu rentres il fait un superbe soleil … Résultat : on a fini par prendre le goûter à l’intérieur au sec et on a tous attrapé un rhume au passage !

 

muffins rapide au pépites de chocolat
Muffins de Cyril Lignac
Recette de muffins rapide au pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat façon Cyril Lignac

Une recette de muffins aux pépites de chocolat, moelleux et vanillés
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Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 20 min
Type de plat : Dessert
Cuisine : Américaine
Portions : 12 muffins

Ustensiles de cuisine à utiliser

  • Moule à muffins
  • Caissettes papier à muffins

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 100 grammes d'amandes en poudre
  • 125 grammes de farine
  • 1 pincée de sel
  • 75 grammes de sucre roux
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 200 millilitres de lait
  • 50 millilitres d'huile
  • 100 grammes de pépites de chocolat

Etapes de la recette

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Mélanger les ingrédients secs
  • Ajouter ensuite l'oeuf, le lait et l'huile
  • Incorporer les pépites de chocolat
  • Répartir dans des moules à muffins
  • Cuire four chaud 15 minutes
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D’autres recettes aux pépites de chocolat :

 

Source : A Table chez Nath

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17 réflexions au sujet de “Muffins aux pépites de chocolat façon Lignac”

  1. Je viens de faire les muffins de c lignac je n avais plus de levure j ai mis du bicarbonate c’est un vrai régal est en plus ils sont super gonfler ma touche en plus une cuillère de cannelle ..!

    Répondre
    • Miam la canelle :)
      Oui c’est vrai que la bicarbonate remplace sans soucis la levure, il faut juste ne pas trop en mettre sinon on sent le goût dans les gâteaux.
      Cette recette de muffin est une de mes prépférée !

      Répondre

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