Voici une nouvelle idée de menu de la semaine 22, parfaite pour vous accompagner dans l’organisation de vos repas à l’approche du mois de juin. Avec le retour du soleil et des beaux jours, c’est le moment idéal pour adopter une cuisine de printemps légère, colorée et savoureuse. Bientôt l’été, les ami(e)s !
Pour vous simplifier la vie en cuisine cette semaine, je vous partage quelques recettes faciles et de saison qui peuvent servir de base à plusieurs repas. Des plats rapides à préparer, idéals pour le batch cooking ou les soirs où l’on manque de temps :
- Des escalopes milanaises Airfryer, plus healthy qu’avec une méthode de cuisson traditionelle
- Un cake apéro, à enrichir de légumes croquants du moment
- Le gratin de courgettes de ma grand-mère, parce que les plats réconfortants c’est important
- Une tarte aux fraises avec crème pâtissière, dessert incontournable de cette saison
- Du maïs au barbecue, simples à cuire et toujours appréciés
Et pour celles qui ont un petit coin de verdure ou un potager, pensez à récolter les fleurs de ciboulette ! Non seulement elles sont comestibles, mais elles subliment un simple beurre de fleurs de ciboulette, parfait pour accompagner vos légumes vapeur ou vos grillades.
Idée repas du lundi
Lundi, on se régale avec une soupe de courgette au kiri, et on déguste les légumes farcis de Cyril Lignac. Attention il ne viendra pas cuisiner pour vous, aussi je vous conseille de prendre de l’avance dès le dimanche en préparant cette recette sur un temps calme.
Soupe courgette kiri
Légumes farcis de Cyril Lignac
Idée repas du mardi
Mardi on se facilite la vie avec une baguette farcie. Le concept est ultra simple et vous allez adorer le résultat. Pour compléter ça, je vous propose de préparer une poêlée de courgettes à l’ail et aux tomates cerises.
Baguette farcie thon épinards
Courgettes à la poêle à l’ail et tomates
Idée repas du mercredi
Mercredi, si vous aimez les anchois, vous allez adorer cette recette d’asperges vertes sauce au anchois (sinon mangez juste les asperges sans la sauce) et pour compléter ce repas, je vous propose un risotto aux épinards.
Asperges vertes sauce aux anchois
Idée repas du jeudi
Jeudi on part sur une salade de pommes de terre froides aux radis avec des asperges cuites en feuilletée. (oui je partage souvent mes bottes d’asperges sur 2 repas car tout le monde n’en mange pas)
Salade de pommes de terre aux radis
Feuilleté asperges saumon
Idée repas du vendredi
Vendredi c’est junkfood maison avec un chicken burger et des frites à la sauce tomate.
Frites à la sauce tomate
Idée weekend
Et enfin pour le week-end, on prend au moins le temps de préparer un dessert gourmand non ?
Gâteau aux framboises, simple, très rapide et vraiment bon !
Gaufres liégeoises au caramel beurre salé
Millefeuille aux fraises
