Comment faire des pizzas diététiques ?

Ici on adore faire des pizzas maison, et comme c’est quasi tous les vendredis soirs, je dois vous avouer que j’ai cherché des alternatives pour éviter que nos repas pizzas soient trop gras et qu’on puisse en manger sans culpabiliser. Le secret : faire sa pâte maison et bien choisir la garniture.

Vous me suivez pour les conseils pizzas healthy ?

pizza healthy
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Pourquoi privilégier une pizza maison ?

Une pâte à pizza 100 % maison, c’est vraiment simple à préparer, et en plus vous êtes certains d’éviter tous les additifs bizarres et l’ajout superflu de sucre ou de sel qui se trouvent dans les pâtes à pizza industrielles (et donc ménager un peu votre santé).

Vous pouvez même en préparer à l’avance et la mettre à congeler en pâtons individuels pour en avoir toujours de prête sous la main !

Pour en savoir plus : découvrez comment faire une pâte pizza maison en toute simplicité

Comment faire une pizza moins grasse ?

Si l’on prend la peine de préparer soi-même sa pâte à pizza, autant être vigilant sur la garniture que l’on va y ajouter non ? Et ça commence par la base qui traditionnellement est une sauce tomate. Préparez la vous même et évitez les sauce pizza industrielles, c’est hyper simple : il suffit de mélanger un coulis de tomate maison ou un coulis de tomate bio à des herbes de Provence et de l’origan et le tour est joué !

Mon astuce en plus : j’aime lorsque la sauce tomate pizza est relevée aussi j’y ajoute une gousse d’ail hachée (ou de l’ail semoule)

  • Variez la base : sauce tomate, crème allégée, purée de potiron ou pourquoi pas purée de brocolis
  • Ajoutez des légumes à votre pizza ou de la roquette après cuisson
  • Ayez la main légère sur le ou les fromages

Idées de pizzas healthy

Je ne vous laisse pas le bec dans l’eau ! Voici quelques idées pour varier les plaisirs avec vos pizzas maison et changer de la sempiternelle Regina ou pizza Margarita.

Pizza pesto d’épinards, roquefort et emmental

Prêt à manger en 25 minutes
4.17 de 6 votes – Merci !
Une pizza délicieuse végétarienne et healthy à l'épinard, ail, et fromage
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pizza pesto d'épinards
Pizza brocolis, oignons rouges, feta

3.84 de 6 votes – Merci !
Une pizza healthy végétarienne à la crème de brocolis, oignons rouge et feta
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pizza brocolis oignons rouges
Pizza soleil blanche au jambon cru mariné

Prêt à manger en 30 minutes
5 de 3 votes – Merci !
Une bonne pizza au fromage de chèvre frais, jambon cru, miel et romarin
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Pizza soleil
Pizza asperges vertes

Prêt à manger en 30 minutes
4.60 de 5 votes – Merci !
Une pizza base crème fraîche avec des lamelles d'asperges vertes, du jambon de poulet et du fromage de chèvre
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Recette de pizza blanche aux asperges
Tarte polenta façon pizza

Prêt à manger en 45 minutes
5 de 2 votes – Merci !
Un pizza où la pâte est remplacé par une épaisse couche de polenta
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recette tarte à la polenta façon pizza
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