Variez vos recettes de gâteau yaourt

A la maison, je pense que le gâteau yaourt est le dessert que je prépare le plus souvent. Par soucis de rapidité d’une part, mais aussi parce que je connais la recette par cœur depuis que je suis enfant, je m’amuse à personnaliser mes gâteaux yaourt avec les inspirations du moment et les ingrédients que j’ai sous la main.

Variez vos recettes de gâteau yaourt
gâteaux yaourt

Gâteau yaourt : la recette de base

Pour faire un gâteau yaourt, vous avez besoin :

  • de yaourt
  • de farine
  • de sucre
  • d’huile
  • d’oeufs

La préparation de ce gâteau est ultra simple puisqu’ici on ne pèse pas les aliments, mais on se sert du pot de yaourt une fois vidé pour mesurer le restant des ingrédients à ajouter dans la confection de la pâte à gâteau.

Pour le choix du yaourt, vous pouvez utiliser un yaourt au lait de vache nature, mais aussi un yaourt au lait de soja ou au lait de coco. Notez que si vous avez également des yaourts aromatisés aux fruits en fin de fin, vous pouvez les incorporer à la recette sans aucun soucis.

Bref, arrêter de vous prendre la tête, tous les types de yaourts fonctionnent pour préparer un bon gâteau au yaourt.

Gâteau yaourt
4.6 de 20 votes – Merci !
La recette du gâteau simple de famille par excellence avec une préparation version pot de yaourt vide
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le gâteau au yaourt

Les avantages du gâteau yaourt

Outre le fait que le gâteau yaourt soit très facile et très rapide à cuisiner, ce gâteau ménager est pratique car il permet de :

  • recycler les aliments
  • d’avoir du gâteau prêt d’avance
  • d’être congelé

Recycler les aliments

Imaginez : vous avez des pommes, des myrtilles ou des pêches rabougries dans votre cuisine ? Glissez les dans la pâte crue du gâteau yaourt ! Il n’y a pas plus facile pour customiser ce gâteau; Quant aux fruits, pour leur donner plus de goût, vous pouvez au préalable les faire pocher dans un sirop, les faire caraméliser ou les parfumer avec du miel ou des épices comme la cardamome par exemple.

Avoir du gâteau prêt à l’avance

Le gâteau yaourt est un gâteau qui se conserve vraiment bien sur 2 ou 3 jours. Et même lorsqu’il commence à être un peu trop sec, vous pouvez toujours le manger tranché en le trempant dans une boisson chaude comme du thé, du café ou un chocolat chaud.

Pouvoir congeler du gâteau yaourt

Si vous voulez avoir du gâteau yaourt prêt à l’avance sur le long terme, congelez le déjà tranché ! Ainsi vous n’aurez plus qu’à sortir les parts du congélateur au fur et à mesure de vos envies.

Des recettes de gâteaux yaourt qui changent

Gâteau yaourt aux pommes caramélisées

Coupez des quartiers de pommes, faites les caraméliser dans une poêle avec du beure et du sucre et déposez-les sur le gâteau avant de l’enfourner : un régal !

Gâteau yaourt aux pommes caramélisées
3.4 de 5 votes – Merci !
Une variante gourmande du gâteau au yaourt avec des quartiers de pommes caramélisées sur le dessus
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gâteau yaourt aux pommes caramélisées

Gâteau yaourt citron myrtilles

Utilisez un yaourt au citron comme base de gâteau yaourt et glissez des myrtilles dans la pâte : irrésistible !

Gâteau yaourt citron myrtilles
4 de 12 votes – Merci !
Un gâteau simple et gourmand au yaourt citron et myrtilles
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Gateau yaourt citron myrtilles

Gâteau yaourt aux pommes

Tranchez finement des pommes et posez les en rosace sur le gâteau avant cuisson : simple et délicieux.

Gâteau yaourt aux pommes
3.93 de 13 votes – Merci !
Un gâteau moelleux et gourmand réalisé avec la recette de base du gâteau yaourt et de bonnes pommes
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gâteau yaourt pommes

Gâteau yaourt au chocolat

Ajoutez de la pâte à tartiner dans la pâte à gâteau une fois versée dans le moule avant cuisson en formant de jolies spirales : magnifique et super bon !

Gâteau yaourt au chocolat
3.79 de 253 votes – Merci !
Le célèbre gâteau au yaourt version vanille et chocolat
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gateau yaourt chocolat

Gâteau yaourt aux pêches

Coupez des pêches en quartiers après les avoir épluchées, saupoudrez les de cardamome en poudre et mélangez-les à la pâte à gâteau : parfait en été !

Gâteau yaourt pêches cardamome
5 de 2 votes – Merci !
Un gâteau au yaourt à faire l'été avec de bonnes pêches fraîches ou l'hiver avec des pêches en boites
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Recette facile de gâteau aux pêches

Gâteau yaourt sans oeufs

Plus d’oeufs dans le placard ou allergique aux oeufs ? Essayez cette version de gâteau yaourt sans oeufs qui reste moelleux et gourmand !

Gâteau au yaourt sans oeuf
4.15 de 61 votes – Merci !
La célèbre recette du gâteau au yaourt revisitée sans oeuf
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un part de gateau au yaourt préparé sans oeuf

Et vous, c’est quoi votre version préférée du gâteau au yaourt ?

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