20 recettes avec des fraises

Lorsque la saison des fraises est lancée, et qu’on est un peu pressé d’en acheter, on est parfois confronté à la déception de croquer dans des fraises pas assez mûres, pas assez sucrées ou gorgées de soleil.

Aussi, si vous voulez mon avis, lorsque le cas se présente, c’est le moment de les cuisiner, pour tirer le meilleur de leur goût, de leur couleur et de leur saveur, et pour ne pas regretter votre achat.

20 recettes avec des fraises

Je vous propose aujourd’hui une sélection de plus de 20 recettes de desserts aux fraises, pour varier les plaisirs. De la recette simple et rapide avec le tiramisu aux fraises, à la jolie et plus élaboré recette avec la tarte aux fraises et crème pâtissière.

Comment cuisiner les fraises ?

Les fraises peuvent entrer dans des compositions de desserts aussi bien crues que cuites, et peuvent être préparées :

Que faire avec des fraises ?

1. Gâteau fraises chocolat

On ne pense pas assez souvent au mélange fraises chocolat et pourtant qu’est ce que c’est bon. Ici on ajoute du chocolat fondant pour encore plus de plaisir.

Gâteau fraises chocolat
4.34 de 6 votes
Un délicieux gâteau au chocolat rapide à préparer avec des fraises gourmandes et vanillées
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20 recettes avec des fraises

2. Lait fraises

Une recette basique de lait avec de bonnes fraises mixées, à adapter avec tous les laits que vous voulez !

Lait fraises
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Une boisson simple à réaliser avec du lait des fraises et un soupçon de sucre si besoin !
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Verres de lait fraises

3. Gâteau fondant aux fraises

Une recette de gâteau hyper moelleux et fondant recouvert d’un coulis de fraise minute pour un max de plaisir.

Gâteaux fondant amandes fraises
3.88 de 8 votes
Un déliceux gâteau molleux aux amandes et aux fraises, sans lactose
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tranche de gâteau nappage fraise

4. Tarte fraises et crème pâtissière

Une recette qui demande un peu de temps pour préparer la crème pâtissière maison et la pâte sablée mais qui vaut le détour tellement c’est bon.

Tarte aux fraises crème pâtissière
3.75 de 8 votes
Une délicieuse tarte aux fraises à la pâte brisée et crème pâtissière
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Tarte aux fraises fait-maison

5. Naked cake aux fraises

Une génoise coupée en deux, garnie et recouverte de chantilly et de fraises, pour un beau dessert en toute simplicité.

Naked cake aux fraises
4.25 de 4 votes
Un magnifique gâteau à étage nappé de crème chantilly mascarpone aux fruits de saison
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naked cake

6. Gâteau fraises chocolat et mascarpone

Une idée simple pour un repas de fête avec un gâteau chocolat coupé en deux dans le sens horizontal, et garni de chantilly mascarpone et de fraise : une pure gourmandise.

Gâteau chocolat fraises mascarpone
3.89 de 35 votes
Un bon gâteau au chocolat avec une crème onctueuse aux fraises et mascarpone
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Recette gâteau anniversaire 3 couches, chocolat fraises

7. Cake hyper moelleux aux fraises

Un gâteau fondant et moelleux, c’est la promesse de ce délicieux dessert aux fraises à consommer sans modération.

Cake moelleux aux fraises – Cuisson vapeur douce
3.67 de 3 votes
Un cake ultra fondant aux fraises, poudre d'amandes, citron et crème fraîche
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Un cake aux fraises tranché, parsemé de feuilles de menthe

8. Tarte pommes et fraises

Si vous n’avez pas encore essayé l’association compote de pomme-fraise, c’est le moment où jamais. Avec une pâte feuilletée, le bonheur est au rendez-vous.

Tourte pommes fraises
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Une tourte gourmande à la pâte brisée aux pommes, aux fraises
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Recette de la tourte aux pommes et à la fraises

9. Virgin mojito aux fraises

La fraise en boisson, on a tendance à l’oublier, et pourtant c’est un délice. Version sans alcool, ce cocktail plaira à tout le monde.

Virgin mojito aux fraises
4 de 1 vote
Une boisson gazeuse aux fraises sans alcool
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mojito fraises sas alcool

10. Salade de fraises au basilic

La salade de fraises est encore ce qu’il y a de plus simple à préparer. Mais pour rehausser les saveurs, osez donc y ajouter quelques feuilles de basilic frais.

Fraises au basilic
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Une préparation toute simple de fraises au basilic haché
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recette des fraises au basilic

11. Verrine de fraises fromage blanc et biscuits

Envie d’un dessert minute à la fraise ? Voici la verrine rapide et gourmande avec une couche de biscuits broyés, une couche de crème et des fraises.

Fraises ultra gourmandes
3.67 de 3 votes
Pour un dessert rapide, sain et healthy, pensez aux verrines de fraises au fromage frais sucré et biscuits fondant
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20 recettes avec des fraises

12. Verrine de fraises spéculoos et glace

Un dessert aux fraises parfait pour les temps chaud voire caniculaire avec du biscuit, de fraises et de la glace à la fraise.

Verrines fraises spéculoos
3.25 de 4 votes
Un dessert minutes avec des biscuits émiettés, des fraises et de a glace à la fraise
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des verres remplis de fraises, de biscuits et de glace

13. Sablés à la fraise

N’oubliez pas les biscuits à la fraise. Dans cette longue liste d’idées desserts, les biscuits passent parfois à la trappe mais pourtant c’est une association qui marche du tonnerre.

Sablés à la confiture de fraise
4.34 de 6 votes
Cuisinez ces sablés fondants, en forme de coeur, à la confiture de fraises
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Recette de sablés confiture

14. Fraisier

Voici une recette simplifiée du fraisier, qui la met à portée de tout le monde, y compris des débutant en cuisine.

Fraisier
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Une recette pour tous les gourmands à base de fraises, génoises, crème et chantilly
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un gateau fraisier simple et fait maison

15. Fraises au vinaigre balsamique

Avec de bonnes gariguettes bien parfumées, misez sur la simplicité en y ajoutant juste un trait de vinaigre balsamique.

Gariguettes et vinaigre balsamique
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Un accompagnement original pour des fraises de saison
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20 recettes avec des fraises

16. Salade de fruits rouges

Mélangez les fraises au framboises, cassis, mûres et autres baies de saison, pour le plus grand régal de tous.

Salade de fruits rouges
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Une salade de fruits avec fraises et cerises
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salade fraises cerises

17. Verrine de fruits rouges au fromage

Une recette minute avec du fromage à tartiner, des framboises et un coulis de fraises improvisé.

Verrine de fruits rouge au fromage
2 de 2 votes
Un dessert aux fraises, framboises et fromage à tartiner
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verrine fruits rouges

18. Tarte rustique à la fraise

On n’a pas beaucoup l’habitude des fraises cuites en tarte mais pourtant c’est juste un pur délice.

Tarte rustique à la fraise
4.38 de 8 votes
Un délicieux dessert aux fraises cuites et myrtilles rapide à préparer
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Tarte rustique aux fraises cuites

16. Gâteau roulé à la fraise

Voici un gâteau aux fraises archi-basique qui a fait ses preuve, alors pourquoi vous en priver ?

Roulé à la fraise
3.4 de 5 votes
Un gâteau roulé garnie avec une compotée de fraises fraîches
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Tranche de gâteau roulé à la fraise

17. Tiramisu fraises

Un grand classique de la cuisine italienne, le tiramisu aux fraises est vraiment simple à préparer.

Tiramisu aux fraises
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Une version revisitée du tiramisu avec de bonnes fraises françaises de saison
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un verre de tiramisu aux fraises

18. Gâteau aux fraises

Pour les plus pressés d’entre vous, voici un gâteau facile et rapide à préparer.

Gâteau aux fraises
3.75 de 4 votes
Un gâteau aux fraises très simple à préparer
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un gâteau aux fraises tranché

19. Gâteau magique aux fraises

Le meilleur des desserts aux fraises testé jusqu’ici, avec une recette simple et absolument délicieuse.

Gâteau magique aux fraises
3.87 de 177 votes
Vous connaissez le gâteau magique, mais avez-vous déjà essayé d’y glisser des fraises ? Osez cette version printanière
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une part de gâteau magique aux fraises

20. Pavlova fraises

Une meringue, de la chantilly, des fraises … c’est le rendez-vous du bonheur !

Pavlova aux fraises
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Un dessert à préparer à l'avance (l'idéal est de le commencer la veille) pour un max de gourmandise pour cette meringue surmontée e chantilly et de fraises
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recette de pavlova aux fraises et fruits rouges
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