Cake au thon, chèvre et poivron rouge

Indémodable cake au thon qui trouve toujours sa place lors d’une soirée, d’un pique nique ou même le temps d’un repas simple. J’ai opté pour celui là de partir d’une base de cake salé, et j’ai décliné avec ce que j’avais dans mes placards et dans mon frigo.

cake au thon
Cake au thon et poivron rouge

Le poivron rouge est du poivron en conserve, car il n’est pas encore de saison. Par contre j’ai pu ajouter une belle poignée de ciboulette du jardin, des petits riens qui vous subliment un simple cake thon !

Comment faire un cake au thon ?

Si vous avez déjà cuisiné des cakes salés, vous ne devriez pas être trop dépaysé par cette recette de cake au thon délicieuse et simple ! Pour faire un cake au thon, vous avez besoin :

  • d’œufs entiers
  • de lait
  • d’huile
  • de farine
  • de levure
  • de fromage

Ici en guise de fromage, j’ai utilisé du fromage de chèvre que vous pouvez remplacer par de l’emmental ou un autre fromage de votre choix. Pareil pour les poivrons rouges, si vous n’aimez pas ça, vous pouvez les remplacer par de la tomate cerise par exemple ou ne rien mettre du tout.

Le secret d’un cake au thon moelleux

Avec cette recette et ces proportions, je vous garanti d’obtenir un délicieux cake au thon moelleux avec un intérieur humide et délicieusement fondant. Et le petit plus qui fait la différence par rapport à d’autre recette de cake salé, c’est l’utilisation de lait dans la pâte à cake (que vous pouvez remplacer sans aucun soucis par un lait végétal non sucré si vous ne consommez pas de lactose)

Recette de cake au thon

Cake au thon, chèvre et poivron rouge

Un classique avec ce cake salé au thon et saveurs estivales
4.2 de 20 votes – Merci !
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 55 min
Type de plat : Accompagnement
Cuisine : Française
Portions : 10 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

=> Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheter

Ingrédients
 

Etapes de la recette

  • Préchauffez le four à 180°
  • Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la farine, l’huile, le lait et la levure jusqu’à ce que la pâte soit lisse
  • Ajoutez le thon égoutté et émietté, le poivron rouge et le fromage coupés en dés, ainsi que la ciboulette ciselée.
  • Poivrez
  • Versez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé
  • Enfournez 45 min
Cake au thon, chèvre et poivron rouge Suivez-moi sur instagram pour des recettes en vidéos, des moments de vie et des concours !Cliquez sur mon pseudo : @marcia_tack

 

Recettes de cakes salés :

Pour êtes informés des nouveaux posts et recevoir pleins d'idées recettes dans votre boite mail :
ATTENTION : après inscription, il faut cliquer sur le lien de confirmation que vous allez recevoir par mail. Sinon vous ne serez pas inscrits. Vérifiez vos mails ou vos spams.

11 réflexions au sujet de “Cake au thon, chèvre et poivron rouge”

  1. Un cake qui inspire beaucoup !!
    Auriez-vous des conseils en termes d’accords mets & vins ?
    J’ai eu l’occasion de déguster quelques très bons rosés de la région PACA lors du Trophée des vins au féminin (http://bit.ly/12Yv3fz) et je me disais que ça pourrait très bien aller avec ce genre de plat ! Qu’en pensez-vous ?

    Répondre

Laisser un commentaire

N'oubliez pas de cliquer sur les étoiles pour voter !