Cake au thon, chèvre et poivron rouge

Indémodable cake salé qui trouve toujours sa place lors d’une soirée, d’un pique nique ou même le temps d’un repas. J’ai opté pour celui là de partir d’une base de cake au thon, et j’ai décliné avec ce que j’avais dans mes placards/frigo. Le poivron rouge est du poivron en conserve, car il n’est pas encore de saison. Par contre j’ai pu ajouter une belle poignée de ciboulette du jardin, des petits riens qui vous subliment un simple cake au thon !

cake au thon
Cake au thon et poivron rouge (avec du chèvre et un peu de ciboulette aussi)

 

Recette de cake au thon

Cake au thon, chèvre et poivron rouge

Un classique avec ce cake salé au thon et saveurs estivales
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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 55 min
Type de plat : Accompagnement
Cuisine : Française
Portions : 10 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

Moule à cake

Ingrédients
 

Etapes de la recette

  • Préchauffez le four à 180°
  • Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la farine, l'huile, le lait et la levure jusqu'à ce que la pâte soit lisse
  • Ajoutez le thon égoutté et émietté, le poivron rouge et le fromage coupés en dés, ainsi que la ciboulette ciselée.
  • Poivrez
  • Versez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé
  • Enfournez 45 min
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11 réflexions au sujet de “Cake au thon, chèvre et poivron rouge”

  1. Un cake qui inspire beaucoup !!
    Auriez-vous des conseils en termes d’accords mets & vins ?
    J’ai eu l’occasion de déguster quelques très bons rosés de la région PACA lors du Trophée des vins au féminin (http://bit.ly/12Yv3fz) et je me disais que ça pourrait très bien aller avec ce genre de plat ! Qu’en pensez-vous ?

    Répondre

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