27 façons de manger les asperges

Si vous êtes à court d’idées de recettes d’asperges, vous êtes au bon endroit. Que ce soit en version classique comme les asperges vinaigrettes, ou plus élaborées comme le fricot d’asperges, parcourez donc ce dossier gourmand d’une sélection des meilleures et plus originales recettes d’asperges blanches ou vertes.

Asperges rôties, menthe basilic et feta

Prêt à manger en 40 minutes
4.24 de 21 votes – Merci !
Un délicieux plat d'asperges cuites au four aux saveurs estivales
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asperges blanches rôties au four
Asperges blanches au four et pommes de terre rôties

Prêt à manger en 55 minutes
3.50 de 67 votes – Merci !
Des légumes rôties pour le plaisir du palais
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asperges blanches au four et pommes de terre rôties
Quiche sans pâte aux asperges vertes

Prêt à manger en 1 heure
4.58 de 7 votes – Merci !
Une tarte salée de printemps
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quiche sans pâte aux asperges vertes et fleurs de ciboulette
Pâtes boursin asperges vertes

Prêt à manger en 25 minutes
4 de 9 votes – Merci !
Une recette du placard avec seulement 5 ingrédients : asperges vertes, Boursin, crème, pâtes et tomates séchées
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Velouté d’asperges vertes à la coriandre

Prêt à manger en 35 minutes
5 de 3 votes – Merci !
Une délicieuse soupe aux saveurs orientales, à déguster chaude
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recette de soupe d'asperges vertes à la coriandre
Asperges vertes sauce aux anchois

Prêt à manger en 30 minutes
4.34 de 3 votes – Merci !
Des asperges cuites à l'eau accompagnées d'une sauce aux anchois
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recette d'asperges sauce aux anchois
Feuilletés d’asperges vertes à la ricotta

Prêt à manger en 30 minutes
4.34 de 3 votes – Merci !
Une pâte feuilletée en forme de panier, des asperges vertes et de la ricotta
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feuilleté asperges ricotta
Spaghettis aux asperges et aux fèves

Prêt à manger en 30 minutes
3.34 de 3 votes – Merci !
Une recette de pâtes aux légumes verts de printemps
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spaghettis aux asperges vertes et feves
Feuilleté asperges saumon

Prêt à manger en 22 minutes
4.24 de 42 votes – Merci !
Une entrée facile à préparer avec des asperges vertes, de la pâte feuilletée, du mascarpone et du saumon fumé
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Recette de feuilletés asperges et saumon fumé
Pizza asperges vertes

Prêt à manger en 30 minutes
4 de 8 votes – Merci !
Une pizza base crème fraîche avec des lamelles d'asperges vertes, du jambon de poulet et du fromage de chèvre
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Recette de pizza blanche aux asperges
Asperges vinaigrette mimosa

Prêt à manger en 22 minutes
3.96 de 23 votes – Merci !
La traditionnelle recette des asperges blanches servies avec une vinaigrette aux oeufs mimosa
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Recette des asperges sauce vinaigrette minosa
Terrine d’asperges en trompe l’oeil

Prêt à manger en 35 minutes
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De faux oeufs dur composés d'asperges mixées et de crème, pour surprendre vos invités
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Recette de terrine d'asperge en trompe l'oeil
Pâtes saumon et asperges vertes

Prêt à manger en 17 minutes
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En pleine saison des asperges vertes, laissez vous tenter par cette recette de pâtes au saumon fumé
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pâtes aux asperges et saumon
Omelette asperges, feta et menthe

Prêt à manger en 21 minutes
4 de 6 votes – Merci !
Variez les omelettes et osez les saveurs avec de la feta, des asperges cuites et de la menthe fraiche
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Ravioles aux asperges vertes

Prêt à manger en 25 minutes
4.34 de 3 votes – Merci !
Découvrez une recette rapide et healthy de ravioles servies avec des pointes d'asperges vertes et de gésiers d'oie
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Asperges sauce vinaigrette

Prêt à manger en 20 minutes
Cliquez sur les étoiles pour voter 🙏 – 5 de 1 vote
Une recette simple et healthy d'asperges vertes cuites à la vapeur et servies avec une sauce vinaigrette à la moutarde
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Recette d'asperges vertes en vinaigrette en toute simplicité
Asperges, oeuf et fromage râpé

Prêt à manger en 10 minutes
3.63 de 8 votes – Merci !
Un œuf au plat accompagné d'asperges cuites et de fromage râpé pour un repas du soir rapide
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Recettes d'asperges à la poêle avec gruyère et oeuf au plat
Velouté d’asperges

Prêt à manger en 40 minutes
5 de 2 votes – Merci !
Une recette saine et healthy de velouté d'asperge, pommes de terre, thym et crème
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velouté d'asperge
Asperges verte sauce oeuf, crème et herbes fraîches

Prêt à manger en 10 minutes
3.55 de 40 votes – Merci !
Des asperges cuites à l’eau et accompagnées d’une bonne sauce à l’oeuf. Parfait pour une belle entrée de Printemps.
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sauce pour asperges vertes
Mousse d’asperges et saumon

Prêt à manger en 25 minutes
3.67 de 54 votes – Merci !
Une entrée gourmande et festive à base d'asperges vertes à servir en verrines
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Asperges, féta, lards et fleurs de thym

Prêt à manger en 15 minutes
4.17 de 6 votes – Merci !
Un plat simple et gourmande d'asperges poêlées servies avec du lard, de la féta et du thym : un régal pour les papilles
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Recette d'asperges au lard et feta
Oeufs brouillés aux asperges

Prêt à manger en 10 minutes
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Une recette d'oeufs bouillés printanière
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Recette d'oeufs brouillés aux asperges
Asperges aux morilles sur crème de petits pois

Prêt à manger en 40 minutes
4 de 5 votes – Merci !
Une recette d’asperges, morilles et petits pois confiée par Gabriel Grapin, chez étoilé Parisien
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des asperges posées sur une purée de petits pois
Tarte aux asperges et lardons

Prêt à manger en 35 minutes
3.84 de 12 votes – Merci !
Une recette irrésistible de tarte salée lardons et asperges
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Ragout d’asperges

Prêt à manger en 20 minutes
4 de 7 votes – Merci !
Une recette de ragout d'asperge au lard et thym, comme on le prépare en Provence
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Bayonnade d’asperges

Prêt à manger en 30 minutes
4.25 de 4 votes – Merci !
Des asperges cuites avec du jambon de parme et du fromage
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Asperges, feta menthe et citron

Prêt à manger en 25 minutes
3.67 de 3 votes – Merci !
Des asperges vapeur servie avec un assaisonnement gourmand feta menthe et vinaigrette
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