Voici une nouvelle proposition de recettes pour vous aider à planifier vos repas de la semaine 5 du mois de février. Organisez vos menus en fonctions de vos emplois du temps ou de vos envies, ajoutez une soirée pizza ou une soirée “on mange les restes” et le tour est joué !
3 idées pour batchcooker la semaine 5
En préparant 3 plats le dimanche, vous aurez une avance confortable. Il ne vous restera plus qu’à compléter si vous le souhaitez (certains se contentent d’un plat unique) avec des entrées ou plats que je vous propose dans le planning des menus la semaine. Pas de panique, pour ces dernières, à chaque fois ceux sont la plupart du temps des recettes rapides à préparer en moins de 30 minutes.
L’organisation pour préparer le batchcooking
Pour préparer ce batchcooking, vous aurez besoin de 3 sources de cuisson : une recette a besoin du four et deux recettes d’un foyer de cuisson (gaz, induction …)
Temps de conservation du batch
- Crème de brocolis pour les gnocchis: 3 jours au frigo
- Gratin de pommes de terre : 3 jours au frigo
- Soupe de carottes jaunes : 3 jours au frigo
Etapes pour préparer le batch
Comptez entre 1 heure et 1 heure et demie pour préparer ces 3 recettes.
Pour la crème de brocolis, préparez-la sauce le week-end et conservez-la dans un récipient hermétique au frais. Le jour J, faites cuire les gnocchis et le saumon à la vapeur et assemblez le tout.
Pour le gratin de pommes de terre, préparez le gratin en intégralité. Le jour J, réchauffer le gratin au four.
Pour la soupe de carottes jaunes, préparez la soupe en intégralité. Le jour J, faites réchauffer la soupe.
Le planning des recettes de la semaine
Voici des idées de repas du soir, d’entrées ou de plats, rapides à préparer et de saison. Ici je ne vous propose pas de dessert, je considère que ça ne fait pas parti des préparations de la semaine. Le dessert n’est pas une étape obligatoire du repas, mais vous pouvez le terminer avec un fruit de saison, ou bien un laitage, du fromage etc … Pour retrouver des recettes sucrées, rendez-vous dans les idées recettes du week-end où on peut prendre plus facilement du temps pour préparer un bon dessert ou même plusieurs !
Idée recettes du lundi
Gnocchis crème de brocolis et saumon vapeur
Idées recettes du mardi
Soupe brocolis cheddar
Gratin de pommes de terre et patates douces
Idée recettes du mercredi
Tofu et brocolis sautés à la sauce asiatique
Salade d’oeufs durs au radis noirs
Idée recettes du jeudi
Idée recettes du vendredi
Soupe de carottes jaunes
Gratin de haricots blancs tomates
Idée recettes du samedi
Noix de saint jacques poêlées au beurre noisette
Soupe de topinambours à la sauge ananas
Idée recettes du dimanche
Quiche Lorraine épaisse
Soupe de poireaux, pommes de terre
Idée recettes du week-end
Crêpes chèvre miel
Crêpes flambées aux clémentines
Gâteau magique
