Idées repas du lundi 01 au dimanche 7 février 2021

Voici une nouvelle proposition de recettes pour vous aider à planifier vos repas de la semaine 5 du mois de février. Organisez vos menus en fonctions de vos emplois du temps ou de vos envies, ajoutez une soirée pizza ou une soirée “on mange les restes” et le tour est joué !

3 idées pour batchcooker la semaine 5

En préparant 3 plats le dimanche, vous aurez une avance confortable. Il ne vous restera plus qu’à compléter si vous le souhaitez (certains se contentent d’un plat unique) avec des entrées ou plats que je vous propose dans le planning des menus la semaine. Pas de panique, pour ces dernières, à chaque fois ceux sont la plupart du temps des recettes rapides à préparer en moins de 30 minutes.

L’organisation pour préparer le batchcooking

Pour préparer ce batchcooking, vous aurez besoin de 3 sources de cuisson : une recette a besoin du four et deux recettes d’un foyer de cuisson (gaz, induction …)

Temps de conservation du batch

  • Crème de brocolis pour les gnocchis: 3 jours au frigo
  • Gratin de pommes de terre : 3 jours au frigo
  • Soupe de carottes jaunes : 3 jours au frigo

Etapes pour préparer le batch

Comptez entre 1 heure et 1 heure et demie pour préparer ces 3 recettes.
Pour la crème de brocolis, préparez-la sauce le week-end et conservez-la dans un récipient hermétique au frais. Le jour J, faites cuire les gnocchis et le saumon à la vapeur et assemblez le tout.
Pour le gratin de pommes de terre, préparez le gratin en intégralité. Le jour J, réchauffer le gratin au four.
Pour la soupe de carottes jaunes, préparez la soupe en intégralité. Le jour J, faites réchauffer la soupe.

Le planning des recettes de la semaine

Voici des idées de repas du soir, d’entrées ou de plats, rapides à préparer et de saison. Ici je ne vous propose pas de dessert, je considère que ça ne fait pas parti des préparations de la semaine. Le dessert n’est pas une étape obligatoire du repas, mais vous pouvez le terminer avec un fruit de saison, ou bien un laitage, du fromage etc … Pour retrouver des recettes sucrées, rendez-vous dans les idées recettes du week-end où on peut prendre plus facilement du temps pour préparer un bon dessert ou même plusieurs !Tous les menus du moisToutes les recettes de janvier

Idée recettes du lundi

Gnocchis crème de brocolis et saumon vapeur
3.34 de 3 votes – Merci !
Une idée simple de repas rapide à préparer avec des pâtes frâiches, de la crème de brocolis, et des pavés de saumon cuits à la vapeur
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gnocchis brocolis saumon

Idées recettes du mardi

Soupe brocolis cheddar
4.6 de 5 votes – Merci !
Une soupe réconfortante pour les soirées d'hiver au brocolis, pommes de terre, carottes et fromage cheddar
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un bol de soupe de brocolis au cheddar
Gratin de pommes de terre et patates douces
4 de 1 vote – Cliquez sur les étoiles pour voter!
Un gratin d'hiver généreux et savoureux avec des pommes de terre, des patates douces, des oignons fondants, de l'ail et une béchamel végétale
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un plat de gratin de patates douces

Idée recettes du mercredi

Tofu et brocolis sautés à la sauce asiatique
4.73 de 11 votes – Merci !
Une recette de plat complet et équilibré, simple et rapide, aux accent de miel, soja, gingembre et ail, à servir avec un bon riz blanc
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Un plat de riz avec tofu sauté au brocolis

Idée recettes du jeudi

chou fleur rôti aux épices
2.75 de 4 votes – Merci !
Du choux fleur rôti en fleurettes et parfumé aux épices
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Recette du chou fleur rôti au four aux épices
Galette d’épinards
3.25 de 8 votes – Merci !
Une idée différente pour préparer les épinards surgelés
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galettes d'épinards servies avec des patates sautées

Idée recettes du vendredi

Soupe de carottes jaunes
4.75 de 4 votes – Merci !
Une soupe de légumes au curcuma pour faire le plein d'énergie
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des bols remplis de soupe de carottes jaunes
Gratin de haricots blancs tomates
3.75 de 12 votes – Merci !
Un gratin délicieux et facile et économique à faire avec des haricots bancs et tomates en conserves
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plat à gratin de haricot blanc saucisses et tomates

Idée recettes du week-end

Crêpes chèvre miel
4.34 de 6 votes – Merci !
Osez les crêpes sucrées salées avec le mélange chèvre miel, à manger n entrée ou en plat principal
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crêpes chèvre miel
Crêpes flambées aux clémentines
4.25 de 4 votes – Merci !
La recette des célèbres crêpes flambées aux clémentines
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crêpes flambées aux clémentines
Gâteau magique
4.25 de 90 votes – Merci !
Une seule préparation de pâte et la cuisson se chargera de vous donner 3 couches différentes pour réaliser ce gâteau magique
Voir la recette
une part de gâteau magique où 'on voit les trois couches du gâteau : la base flan, la couche de creme et la part génoise

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