Menus du lundi 14 au dimanche 20 septembre 2020

Voici une nouvelle proposition de recettes pour vous aider à planifier vos repas de la semaine 38 du mois de septembre. Organisez vos menus en fonctions de vos emplois du temps ou de vos envies, ajoutez une soirée pizza ou une soirée “on mange les restes” et le tour est joué !

3 recettes pour batchcooker la semaine 38

En préparant 3 plats le dimanche, vous aurez une avance confortable. Il ne vous restera plus qu’à compléter si vous le souhaitez (certains se contentent d’un plat unique) avec des entrées ou plats que je vous propose dans le planning des menus la semaine. Pas de panique, pour ces dernières, à chaque fois ceux sont la plupart du temps des recettes rapides à préparer en moins de 30 minutes.

Recette de la caponata Sicilienne
La traditionelle salade Italienne aux tomates, oignons, céleri aubergines
Gratin de courgettes et de pommes de terre
Un gratin de courgettes pommes de terre facile à faire, nappé de crème fraîche et de fromage râpé
Lasagnes courgettes & tomates
Une délicieuse recette de lasagnes d'été aux courgettes et tomates

L’organisation pour préparer le batchcooking

Pour préparer ce batchcooking, vous aurez besoin de 3 sources de cuisson : deux recettes ont besoin du four et une recette d’un foyer de cuisson (gaz, induction …)

Temps de conservation du batch

  • Caponata : 3 jours au frigo
  • Gratin de courgette : 3 jours au frigo
  • Lasagnes courgettes tomates : 4 jours au frigo

Etapes pour préparer le batch

Comptez entre 1 heure et 1 heure et demie pour préparer ces 3 recettes.
Pour la caponata, cuisinez la intégralement. Vous pourrez la servir froide ou la faire réchauffer au choix, avec des pâtes fraîches, du riz, du quinoa
Pour les lasagnes, préparez les lasagnes intégralement. Pour les faire réchauffer, ajouter un peu d’eau dans le plat.
Pour le gratin de courgettes et pommes de terre, ne passez pas le plat au four. Contentez vous de déposer tous les légumes dans le plat après préparation et de conserver le tout au frigo hermétiquement. Ajoutez le gruyère au moment de passer la préparation au four le jour où vous avez décidé de le manger.

Le planning des recettes de la semaine

Voici des idées d’entrées ou de plats, rapides à préparer et de saison. Ici je ne vous propose pas de dessert, je considère que ça ne fait pas parti des préparations de la semaine. Le dessert n’est pas une étape obligatoire du repas, mais vous pouvez le terminer avec un fruit de saison, ou bien un laitage, du fromage etc … Pour retrouver des recettes sucrées, rendez-vous dans les idées recettes du week-end où on peut prendre plus facilement du temps pour préparer un bon dessert ou même plusieurs !

Idée recettes du lundi

Concombres chauds à la moutarde
Des concombres brièvement poêlés servis avec une bonne sauce moutarde
Gratin de courgettes et de pommes de terre
Un gratin de courgettes pommes de terre facile à faire, nappé de crème fraîche et de fromage râpé

Idées recettes du mardi

Recette de salade de tomates ananas et coeur de boeuf, feta et olives noires de Nyons
Une bonne salade de tomates colorées aux olives et à la feta
Gnocchis trapanese
une recette rapide de gnocchis aux haricots verts, tomates cerises et parmesan, pour un repas équilibré

Idée recettes du mercredi

Gaspacho de tomate minute
La recette de la célèbre soupe de tomate espagnole, à déguster bien froide les soirs d'été
Lasagnes courgettes & tomates
Une délicieuse recette de lasagnes d'été aux courgettes et tomates

Idée recettes du jeudi

Recette de la caponata Sicilienne
La traditionelle salade Italienne aux tomates, oignons, céleri aubergines
Poulet pané fait maison comme au KFC
De la junk food fait-maison, avec de dons ingrédients pour une cuisine saine

Idée recettes du vendredi

Salade de melon, tomates cerises, et apéricubes
Une salade de melon charentais parfaite en été
Rougail saucisses
Un bon plat réunionnais de saucisses à la tomate, à servir avec du riz

Idée recettes du week-end

A déguster durant le week-end ou à conserver pour la semaine, c’est vous qui choisissez.

Recette de cake figues amandes
Un gâteau fondant et gourmand à la poudre d'amande et aux figues fraîches
Cookies brownies chocolat
De bon cookies brownies tout chocolat sans lactose
Gâteau rapide aux mûres
Une recette rapide, facile et délicieuse de gâteau aux mûres.

5 Commentaires

Commenter