Menus du lundi 21 septembre au dimanche 27 septembre 2020

Voici une nouvelle proposition de recettes pour vous aider à planifier vos repas de la semaine 39 du mois de septembre. Organisez vos menus en fonctions de vos emplois du temps ou de vos envies, ajoutez une soirée pizza ou une soirée “on mange les restes” et le tour est joué !

3 recettes pour batchcooker la semaine 39

En préparant 3 plats le dimanche, vous aurez une avance confortable. Il ne vous restera plus qu’à compléter si vous le souhaitez (certains se contentent d’un plat unique) avec des entrées ou plats que je vous propose dans le planning des menus la semaine. Pas de panique, pour ces dernières, à chaque fois ceux sont la plupart du temps des recettes rapides à préparer en moins de 30 minutes.

Pâtes crémeuses au potimarron
Osez la sauce au potimarron pour assaisonner les pâtes
Recette de la salade méchouia
Une délicieuse salade aux poivrons cuits à manger tiède ou froide
Recette de lasagnes d’aubergines
Découvrez un plat végétarien de lasagnes aux tranches d'aubergines, onctueux et généreux;

L’organisation pour préparer le batchcooking

Pour préparer ce batchcooking, vous aurez besoin de 3 sources de cuisson : deux recettes ont besoin du four et une recette d’un foyer de cuisson (gaz, induction …)

Temps de conservation du batch

  • Salade méchouia : 4 jours au frigo
  • Sauce potimarron pour pâtes : 4 jours au frigo
  • Lasagnes d’aubergines : 3 jours au frigo

Etapes pour préparer le batch

Comptez entre 1 heure et 1 heure et demie pour préparer ces 3 recettes.
Pour la salade méchouia, cuisinez la intégralement. Vous pourrez la servir froide ou la faire réchauffer et la manger avec du pain ou l’associer avec des pommes de terre vapeur, de la semoule ou même des pâtes pourquoi pas.
Pour les lasagnes, préparez les lasagnes intégralement. Pour les faire réchauffer, ajouter un peu d’eau dans le plat.
Pour les pâtes à la crème de potimarron, préparez simplement la sauce et conservez la au frais. Le jour J, vous n’aurez plus qu’à faire cuire les pâtes de votre choix et à tout mélanger.

Le planning des recettes de la semaine

Voici des idées d’entrées ou de plats, rapides à préparer et de saison. Ici je ne vous propose pas de dessert, je considère que ça ne fait pas parti des préparations de la semaine. Le dessert n’est pas une étape obligatoire du repas, mais vous pouvez le terminer avec un fruit de saison, ou bien un laitage, du fromage etc … Pour retrouver des recettes sucrées, rendez-vous dans les idées recettes du week-end où on peut prendre plus facilement du temps pour préparer un bon dessert ou même plusieurs !

Idée recettes du lundi

Recette de velouté de champignons de Paris et noix
Une bonne soupe de champignons de Paris frais et aux noix de Grenoble AOP
Haricots verts bolognaise
Un bon plat complet de haricots verts à la sauce tomate et viande hachée

Idées recettes du mardi

Recette de la salade méchouia
Une délicieuse salade aux poivrons cuits à manger tiède ou froide
Tarte froide à la courgette
Une tarte salée aux courgettes râpées crème et féta

Idée recettes du mercredi

Soupe de courgettes au romarin
Une soupe de courgettes romarin bien parfumée à manger chaude ou froide
Recette de lasagnes d’aubergines
Découvrez un plat végétarien de lasagnes aux tranches d'aubergines, onctueux et généreux;

Idée recettes du jeudi

Soupe de melon et jambon de parme
Une bonne soupe d'été au melon de charentes, et au jambon de Parme
Aubergines au four au guacamole
Des aubergines rôties nappées de guacamole et de graines de grenade

Idée recettes du vendredi

Salade aux figues fraiches
Une délicieuse chicorée automnale avec des figues fraîches et de la feta
Pâtes crémeuses au potimarron
Osez la sauce au potimarron pour assaisonner les pâtes

Idée recettes du week-end

A déguster durant le week-end ou à conserver pour la semaine, c’est vous qui choisissez.

Tarte rustique aux figues
Une tarte automnale aux figues et pommes
Cookies margarine et pépites de chocolat
Une délicieuse recette de cookies fondant à la margarine végétale et pépites de chocolat
Tarte poires chantilly au chocolat
une délicieuse tarte aux poires à la cannelle recouverte d'une mousse au chocolat

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