Menu de la semaine 40

Alors que la grisaille s’installe petit à petit, et que les fruits et légumes d’automne mettent doucement à la porte ceux d’été, j’hésite toujours à acheter cette citrouille qui me fait de l’œil sur l’étal du marché… Mais bon, tout est une question de timing, et je sais que ce week-end, lors de ma virée au marché hebdomadaire, je vais finir par craquer !

Du coup, je vous ai ressorti quelques recettes à base de courges pour établir les menus de la semaine. J’espère que cette sélection va vous plaire. D’ailleurs, si vous achetez une courge et que vous ne la mangez pas intégralement, pensez à la congeler en morceaux, c’est ultra pratique pour les prochaines recettes que vous allez cuisiner (c’est facile à glisser dans une soupe par exemple).

Et si vous êtes avides de conseils, je peux aussi vous orienter vers un article que j’ai écris visant à partager mes astuces (qui vont de soit, mais ça va mieux en le disant) pour faire des économies en cuisine, aussi bien en terme de gestion et nourriture, que de consommation énergétique !

Allez, je vous laisse et je vous dis à la semaine prochaine !

Idée repas du lundi

• Soupe de carottes jaunes
• Tagliatelles à la butternut

Idée repas du mardi

• camembert rôti au raisin
• Spaghettis bolognaise aux tomates cerises

Idée repas du mercredi

• Foccacia aux tomates cerises
• Gratin de courgettes ricotta

Idée repas du jeudi

• soupe de légumes
• saucisses de Toulouse aux pommes de terre

Idée repas du vendredi

• salade de lentilles au potimarron
• aubergine pizza

Idée du samedi

• Verrines de melon, jambon cru et feta
• Curry courgette, crevettes et quinoa

Idée du dimanche

• Salade de pommes de terre aux saucisses, figues et pêche
• Gaspacho de tomates

Idée pour le weekend

• Crêpes chocolat miel et pralin
• Gâteau Kinder Délice moule cubicube
• Gâteau rapide à cuire à la poire
• Crumble aux pommes

Mon secret pour ne plus rien jeter : le Be Save

Vous me demandez souvent comment je garde mes préparations fraîches si longtemps et comment je gère les restes sans gaspiller. Ma réponse tient en deux mots : le Be Save, le système de mise sous vide de Guy Demarle. On retire l’air des bocaux en verre avec une petite pompe, et l’oxydation s’arrête net.

Ce que ça change chez moi :

• Conservation XXL : crus ou cuits, les aliments se gardent 2 à 5 fois plus longtemps (finie la salade qui flétrit en deux jours).
• Goût et vitamines préservés : les textures ne bougent pas, les saveurs restent intactes.
• L’allié du batch cooking : je prépare le dimanche, c’est encore nickel le jeudi soir.

🧑‍🍳 Je suis conseillère Guy Demarle et j’utilise le Be Save au quotidien. Envie de vous équiper, de connaître les offres du moment ou de passer commande ? Écrivez-moi, je vous guide avec plaisir.

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