La pomme de terre, c’est un peu la valeur sûre en cuisine. Tout le monde l’aime, elle se conserve facilement et elle peut être cuisinée à toutes les sauces et selon toutes les envies comme vous allez pouvoir le découvrir avec cette sélection de recettes pommes de terre.
recette pomme de terre
Et vous allez même pouvoir varier la cuisson des pommes de terre avec :
des recettes de pommes de terre au four
des recettes de pommes de terre sautées
des recettes de galettes de pommes de terre
des recettes de gratins de pommes de terre
des pommes de terre grenailles
Entières, coupées, avec la peau ou sans la peau, il y a tellement de façon différentes de manger des pommes de terre. Même si on rêve de la cuisiner autrement qu’à la vapeur, on n’a pas toujours assez de temps ou d’imagination pour varier les recettes. Laissez-moi vous dire que maintenant, avec cette sélection de 50 recettes de pommes de terre différentes, vous allez avoir du choix !
Dans ce dossier spécial pommes de terre, je propose donc des recettes de
Il y a des recettes de pommes de terre incontournables, celles dont on ne peut pas se passer, celles qu’on ne peut classer nulle part. Aussi je vous propose de découvrir mon Top 4 avec les meilleures potatoes au four que j’ai jamais mangé, ou encore la recette des frites pas grasses mais hyper croustillantes qui ont conquis tout ceux qui l’ont essayée, et encore l’incontournable purée de pommes de terre ou pour finir la recette des pommes de terre sautées inratables qui n’a plus à faire ses preuves.
5 /5 (2 avis)
Les meilleures potatoes cuites au four
Réalisez au moins une fois la recette de ces merveilleuses potatoes, vous en pourrez plus vous en passer ! Recette du célèbre chef Jamie Oliver
L'incontournable recette de la purée maison, rendue crémeuse grâce à la crème fraîche et parfumée subtilement par des gousses d'ail confites cuites directement avec les pommes de terre. Un accompagnement réconfortant par excellence.
A l’instar de la cuisson en gratin, la cuisson de la pomme de terre au four permet de préparer des plats gourmands et plein de saveurs. Les pommes de terre à a suédoises ou les frites de patates douces au four par exemple, vous révèlent la pomme de terre sous des saveurs que vous n’auriez jamais soupçonné, je vous recommande de tester. Et si vous vous demandez avec quoi servir les pommes de terre au four, une salade verte suffit bien souvent.
Envie de varier les plaisirs ? J’ai regroupé pour vous toutes mes façons préférées de cuisiner la patate (gratins, salades, gnocchis…) dans ce dossier complet sur la pomme de terre.
4 /5 (13 avis)
Patates suédoises à la tomate
Une recette de pommes de terre finement tranchées cuites à la sauce tomate qui ravira vos papilles
Une tarte salée rustique et réconfortante, où les pommes de terre fondantes sont liées par un appareil crémeux relevé à la moutarde. Idéale chaude ou froide pour un repas complet.
La cuisson de la pomme de terre en gratin présente de nombreux avantage : plat familial par excellence, le gratin de pommes de terre peut-être un gratin végétarien ou s’accommoder de viande ou de poisson. La cuisson unique permet de faire autre chose pendant ce temps.
3.67 /5 (9 avis)
Soufflé de pommes de terre au saumon
Le traditionnel soufflé de purée avec du saumon fumé
La pomme de terre froide en salade, c’est tout simplement délicieux. Ma petite astuce pour un assaisonnement parfait, pensez à verser la sauce sur les pommes de terre tièdes, elles s’imprègnent encore mieux des saveurs !
Les recettes de pommes de terre mijotées ou en soupe
Il est aisé de glisser un ou deux pommes de terre dans une soupe de légumes, mais savez-vous que l’on peu faire des soupes de pommes de terre ? avec du poireaux c’est tout simplement délicieux. En plat mijoté, la pomme de terre trouve aussi sa place sans aucun soucis.
3.15 /5 (7 avis)
Recette de la soupe de poireaux pommes de terre
La traditionelle soupe d'hiver poireaux pommes de terre
Les gnocchis de pommes de terre c’est la vie ! En plus d’être un plat délicieux c’est une excellente activité à faire en famille. Rouler les boudins de pâtes ou découper les gnocchis sont autant de gestes appartenant à la recette que les enfants peuvent faire sans danger. Ensuite vous pouvez aromatiser les gnocchis comme bon vous semble : gnocchis aux épinards, au potiron à la patate douce, etc ….
4.50 /5 (6 avis)
Gnocchis maison
Une fois que vous aurez vu la simplicité de cette recette et goûté aux gnocchis de pommes de terre maison, vous ne pourrez plus vous en passer
