Les meilleures recettes de 2020

Comme chaque début de nouvelle année, l’heure est aux bilans aussi bien dans ma vie que sur mon blog. Aussi, pour ceux que je n’aurais pas encore croisé sur les réseaux sociaux, je profite de ce billet de blog pour vous souhaiter une très belle année 2021, et je vous retiens encore quelques minutes par ici pour vous présenter les meilleures recettes 2020 publiées sur marciatack.

Le choix n’a pas été facile et reste, somme toute, subjectif vu que je n’ai pas d’outil magique pour trier les recettes publiées en 2020 qui vous ont le plus intéressées. Alors j’ai retenu les recettes qui ont le plus plu dans ma famille (parce que mes gouteurs sont des valeurs sûres), les recettes que vous avez le plus commenté sur le blog ou partagé sur les réseaux sociaux, et les recettes que je juge les plus pertinentes pour des idées de repas simples.

J’espère qu’à travers cet article, vous découvrirez des recettes que vous n’avez pas encore lu cette année ! Pour les recettes hors saison, gardez les sous le coude en attendant de pouvoir les préparer et vous en régaler.

Les meilleures recettes salées

Gratin de haricots blancs tomates et saucisses : Une recette comme je les aime avec des ingrédients du placard, pour un résultat ultra-gourmand.

Carottes râpées houmous et pois chiches grillés : Un petit twist des traditionnelles carottes râpées pour en faire un délicieux plat complet.

Tofu et brocolis sautés à l’asiatique : Un plat qui est devenu un best-off à la maison Vite préparé et complet, il est parfait pour préparer un repas healthy.

Poireaux rôtis menthe et thym : Une découverte et même une révélation, car le goût des poireaux rôtis n’a rien à voir avec les poireaux vapeur. Attention je vous préviens, c’est addictif.

Pizza crème de butternut : Sortir des sentiers battus et changer de la sempiternelle base sauce tomate des pizzas, c’était le pari de cette recette qui a été relevé haut la main.

Soupe de tortellinis butternut : Pour présenter de simples tortellinis industrielles autrement, essayez en soupe, vous m’en direz des nouvelles.

Tartiflette butternut : parce qu’il serait vraiment dommage de ne jamais goûter une tartiflette autrement qu’aux pommes de terre, promettez-moi d’essayer un jour cette version à la butternut.

Gaufres au pesto d’épinard : Un moyen de présenter les épinards différemment auprès de ceux qui les boude d’ordinaire.

Pains galettes au fromage fondant : Succès auprès de tout ceux qui l’ont testé, et vous, vous y avez goûté ?

Frittata épinards tomates cerises : L’omelette version italienne pour des saveurs décuplées grâce aux légumes frits au préalable.

Crêpes chèvre miel : Pour les amateurs de sucré-salé (si si je sais qu’il en existe), je vous propose ces délicieuses crêpes fourrées.

Tourte feuilletée aux épinards : Une recette rustique, végétarienne et tellement gourmande.

Aubergines grillées à l’italienne : Un best-off pour les amoureux des aubergines, à garder sous le coude pour tester en plein été.

Crêpes saumon fumé et crème fraîche : Une version gourmande des crêpes au saumon avec saumon fumé, crème et fromage râpé.

Rougail saucisse : L’incontournable plat réunionnais. Mais pourquoi je n’avais jamais pensé à partager cette recette avec vous ici-même auparavant ?

Frites à la sauce tomate : Gros succès pour ces frites nappées de sauce tomate, je n’aurais jamais pensé que ça vous plairait autant.

Wraps thon saint moret : Pour les amateurs d’apéro ou de plats pris vite fait sur le pouce, une recette simple comme bonjour qui fait son petit effet.

Cuisses de poulet au barbecue : Quand viendront les beaux jours et l’heure d’allumer le barbecue, testez donc cette irrésistible recette de poulet au barbecue.

Pizza brocolis oignon rouge et feta : Encore un twist re recette de pizza avec cette fois une base de crème de brocolis pour le régal des yeux et des papilles.

Pan bagnat : Nice, la Provence, mes racines, mon amour pour la cuisine du Sud … et la vraie recette du pan bagnat !

Spaghettis carbonara : Un classique qui ne se revisite pas pour le coup et qui se prépare sans crème (sacrebleu).

Pizza épinard roquefort : Encore une recette de pizza revisitée cette fois-ci avec une crème d’épinards. C’est tellement bon.

Moules marinières : Une recette incontournable pour les amateurs de moules, servies avec de bonnes frites maison, difficile d’y résister.

Gratin pommes de terre épinards saumon : Un gratin plébiscité par tout ceux qui l’ont testé ! Alors, vous essayez quand ?

Omelette aux girolles : Difficile de résister à une bonne omelette baveuse lors de la saison des girolles, c’est tellement simple à réaliser que ce serait dommage de se priver.

Les meilleures recettes sucrées

Gros cookies au chocolat noir : Dans la vie, il y a les gros cookies, ceux qui vous reboostent d’un seul croc le moral, et ces cookies-là en font partie.

Marbré chocolat au lait et pépites de chocolat : Ce marbré-là, il n’a plus à faire ses preuves tellement tout eux qui l’ont test l’adorent.

Cookies chocolat au beurre salé : Des cookies qui caramélisent légèrement à la cuisson, ça fait rêver et c’est ce que vous promet cette recette.

Pain perdu au four et pépite de chocolat : Jusqu’à ce que je découvre que le pain perdu pouvait se faire autrement qu’à la poêle, je n’aurais jamais imaginé pouvoir y glisser des pépites de chocolat.

Gâteau impossible au caramel : Allez savoir pourquoi ce gâteau s’appelle “gâteau impossible” parce que je vous assure qu’il n’est pas impossible à faire ni à manger !

Cookies ultra fondants à la purée d’amande : Pour ceux qui cherchent une recette sans lactose, c’est LA recette parfaite et gourmande à garder sous le coude.

Les kouigns : Irrésistibles ! C’est tout ce qu’il y a à dire à propos de ces gourmantissimes pancakes bretons hyper gonflés et moelleux.

Bananes au caramel de Cyril Lignac : Issues de sa célèbre émission “Tous en cuisine”, ces bananes n’ont pas fait un pli.

Pancakes épais et moelleux : Amateurs de dimanches matin élevés aux pancakes, essayez donc cette recette rapide pour avoir de bons pancakes fluffys.

Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat : Si vous êtes capables de manger le beurre de cacahuète à la cuillère, vous ne saurez pas résister à ces délicieux cookies.

Gâteau fraises chocolat : On aurait tendance à l’oublier, mais le mélange fraises-chocolat est juste merveilleux. Une recette à tester absolument lors de la saison des fraises.

Cake aux cerises : Pour changer de l’incontournable clafoutis de cerises, voici donc le cake aux cerises, un gâteau gourmand et réconfortant.

Gâteau viennois aux framboises : Une fois goûté au gâteau viennois, vous ne verrez plus les gâteaux aux fruits sous le même oeil.

Tarte abricots verveine : Délicatesse et puissante aromatiques des abricots sont au rendez-vous pour cette superbe tarte estivale.

Crêpes à la maïzena : Amateurs de crêpes légères, voici la recette qu’il vous faut à tout prix tester.

Crêpes de pierre hermé : On reste dans les crêpes avec cette fois-ci une recette haute en couleurs et en saveurs du célèbre pâtissier Français.

Pancakes aux pépites de chocolat : Il suffit parfois de pas grand chose, comme glisser de généreuses poignées de pépites de chocolat dans une pâte à pancakes pour atteindre le bonheur.

Pancakes aux tranches de bananes : Passion pancakes, mais cette fois-ci les voici customisés avec des tranches de bananes. Lors de la cuisson ça caramélise et c’est trop bon.

Brownie chocolat de cyril Lignac : Un gâteau au chocolat américain recommandé par un Français, c’est toute l’ambiguïté que propose cette recette de Brownie pour un résultat plus que délicieux.

Délice aux pommes : Plus simple comme recette de gâteau on ne peut pas. Alors, vous essayez quand ?

Gaufre brownie : Lorsque l’on verse une pâte à brownie chocolat dans le gaufrier, on obtient des gaufres hautement chocolatées.

Tarte aux noix de Grenoble : Incontournable dans toutes les boulangeries et pâtisseries du Sud de la France en saison, voici la recette de la tarte aux Noix.

Gaufre de liège fourrées au caramel beurre salé : Osez fourrer les gaufres de lièges, il fallait le faire et je vous assure que c’est vraiment sans aucun regret. Un seul conseil, testez vite !

Charlotte au chocolat : Un gâteau simplissime à réaliser pour un maximum de gourmandise chocolatée.

Brownie chocolat sans beurre : Une version healthy et allégée du célèbre brownie chocolat avec une recette sans lactose, idéale pour les intolérants.