Apéritifs de Noël

Toasts au foie gras, blinis au saumon, feuilletés saucisses … tout se croque avec plaisir le soir de Noël lorsqu’on discute en famille ou entre amis pendant que la dinde de Noël fini de cuire.

apéritifs de noël
Apéritifs de Noël

Noël : un prétexte pour grignoter de bonnes choses durant l’apéro

Pour votre apéritif de Noël, oubliez vite les chips et cacahuètes, et découvrez de délicieuses recettes de toasts ou amuses bouches 

Autrefois, quand on parlait de petits trucs à grignoter pour l’apéritif, on évoquait les toasts, point barre.

Aujourd’hui l’apéritif se décline de plein de façons différentes avec des tas de petites choses à grignoter faciles à préparer, qui peuvent être cuisinées à l’avance, voire même congeler, histoire de vous laisser plus de temps libre le jour de repas de Noël pour profiter de vos invités

Un apéritif de Noël à préparer la veille 

N’hésitez pas à bousculer vos habitudes, et osez des associations et saveurs qui sortent des sentiers battus. Et jouez sur les formes : un emporte pièce en forme d’étoiles fera des merveilles. Un tartare de saumon servi en cuillères détonnera. Exit le toast au saucisson, essayez les amuses bouches en cornets de bricks, les feuilletés étoiles figue et foie gras ou les minis verrines de saumon et ricotta. Vous charmerez tous vos invités !

Préparez vos bouchées apéritives à l’avance, et congelez les ou conservez les au frais dans des contenants hermétiques. C’est une excellente méthode pour être plus serein le jour du repas de Noël.

Et pour accompagner ces toasts, pensez à préparer quelques apéritifs de Noël à boire !

Que faire pour l’apéritif de Noël ?

Rassurez-vous, le toast au foie gras n’a pas été détrôné. Il a simplement pris des airs plus festifs et s’associe avec du pain d’épices, du confit de figue, de l’abricot sec ou bien encore du caramel de vinaigre balsamique. D’ailleurs, vous pouvez même préparer votre propre terrine de foie gras, c’est vraiment facile et le résultat est sublime.

Le toast au saumon est également toujours parmi les favoris pour les fêtes de Noël. Accompagné d’un bon beurre salé, de fromage frais, d’un jus de citron, et posé sur un blinis fait maison ou sur une tranche de pain frais, c’est juste un délice.

Chauds ou froids, les toasts soigneusement choisis selon le thème de votre menu feront un très bel effet pour débuter votre repas de Noël !

Apéritif feuilleté de Noël

Avec une pâte feuilletée, on peut faire des merveille, la preuve avec ces recettes originale.

Flammekueches étoiles
3.71 de 37 votes
Sapin feuilleté
3.75 de 12 votes
Feuilletés roulés au saumon
3.6 de 5 votes
Petits croissants apéro au saumon fumé
3.63 de 8 votes
Minis-croissants au foie gras
3.79 de 19 votes
Feuilletés chèvre miel
3.5 de 4 votes
Roulés saucisse
3.17 de 6 votes
Petits feuilletés aux figues de Provence et foie gras
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Petits feuilletés aux tomates
4.75 de 4 votes
Crackers au fromage
3.8 de 15 votes
Pizettes blanches fenouil et thon
5 de 1 vote
Pissaladière niçoise
4.75 de 4 votes

Apéritifs de Noël originaux

Wraps saumon ciboule
4.56 de 9 votes
Oeufs de caille et caviar d’Aquitaine
4.34 de 3 votes
Chips de mangue et magret au foie gras
4.34 de 3 votes
Tartinade de crabe frais à la mayonnaise
4.5 de 2 votes
Cannelés saumon
4.09 de 12 votes
Mini burgers au foie gras
4.43 de 7 votes
Crème brûlée au foie gras
3 de 4 votes
Toasts boudin blanc et confit d’oignons
3.56 de 9 votes
Magret de canard séché
5 de 3 votes
Canapés de foie gras au chutney de pommes
4 de 7 votes
Bouchées de saumon au crabe
3.55 de 11 votes
Toasts foie gras pain d’épices à la figue
3.6 de 10 votes
Bouchées de saumon au crabe
3.55 de 11 votes
Saint Jacques sauce au chorizo
3.43 de 14 votes
Brochettes Saint-Jacques et chorizo
3.4 de 5 votes
Mousse d’asperges et saumon
3.78 de 9 votes
Terrine aux deux saumons et Fromage à Tartiner
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Fougasse saumon et chèvre
3.75 de 8 votes

Apéritifs de Noël végétariens

Gougères au Comté
3.5 de 4 votes
Confit d’endives
3.75 de 4 votes
Crackers aux graines
4.25 de 4 votes
Biscuits parmesan basilic
3.72 de 7 votes
Crackers au fromage
3.8 de 15 votes
Houmous à la betterave
3.8 de 5 votes
Pois chiches grillés au cumin
3.8 de 5 votes
Sablés au reblochon
3.34 de 6 votes
Blinis châtaigne endive
4.17 de 6 votes
Sablés apéritifs parmesan et romarin
3.75 de 8 votes
Petits sablés au thym et fromage de chèvre
4.34 de 3 votes
Guacamole au romarin
4 de 2 votes

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