Apéritifs de Noël

Toasts au foie gras, blinis au saumon, feuilletés saucisses … tout se croque avec plaisir le soir de Noël lorsqu’on discute en famille ou entre amis pendant que la dinde de Noël fini de cuire.

apéritifs de noël
Apéritifs de Noël

Noël : un prétexte pour grignoter de bonnes choses durant l’apéro

Pour votre apéritif de Noël, oubliez vite les chips et cacahuètes, et découvrez de délicieuses recettes de toasts ou amuses bouches 

Autrefois, quand on parlait de petits trucs à grignoter pour l’apéritif, on évoquait les toasts, point barre.

Aujourd’hui l’apéritif se décline de plein de façons différentes avec des tas de petites choses à grignoter faciles à préparer, qui peuvent être cuisinées à l’avance, voire même congeler, histoire de vous laisser plus de temps libre le jour de repas de Noël pour profiter de vos invités

Un apéritif de Noël à préparer la veille 

N’hésitez pas à bousculer vos habitudes, et osez des associations et saveurs qui sortent des sentiers battus. Et jouez sur les formes : un emporte pièce en forme d’étoiles fera des merveilles. Un tartare de saumon servi en cuillères détonnera. Exit le toast au saucisson, essayez les amuses bouches en cornets de bricks, les feuilletés étoiles figue et foie gras ou les minis verrines de saumon et ricotta. Vous charmerez tous vos invités !

Préparez vos bouchées apéritives à l’avance, et congelez les ou conservez les au frais dans des contenants hermétiques. C’est une excellente méthode pour être plus serein le jour du repas de Noël.

Et pour accompagner ces toasts, pensez à préparer quelques apéritifs de Noël à boire !

Que faire pour l’apéritif de Noël ?

Rassurez-vous, le toast au foie gras n’a pas été détrôné. Il a simplement pris des airs plus festifs et s’associe avec du pain d’épices, du confit de figue, de l’abricot sec ou bien encore du caramel de vinaigre balsamique. D’ailleurs, vous pouvez même préparer votre propre terrine de foie gras, c’est vraiment facile et le résultat est sublime.

Le toast au saumon est également toujours parmi les favoris pour les fêtes de Noël. Accompagné d’un bon beurre salé, de fromage frais, d’un jus de citron, et posé sur un blinis fait maison ou sur une tranche de pain frais, c’est juste un délice.

Chauds ou froids, les toasts soigneusement choisis selon le thème de votre menu feront un très bel effet pour débuter votre repas de Noël !

Apéritif feuilleté de Noël

Avec une pâte feuilletée, on peut faire des merveille, la preuve avec ces recettes originale.

Flammekueches étoiles
3.72 de 39 votes – Merci !
Sapin feuilleté
3.75 de 12 votes – Merci !
Feuilletés roulés au saumon
3.84 de 24 votes – Merci !
Petits croissants apéro au saumon fumé
3.63 de 8 votes – Merci !
Minis-croissants au foie gras
3.79 de 19 votes – Merci !
Feuilletés chèvre miel
4.24 de 13 votes – Merci !
Roulés saucisse
3.39 de 13 votes – Merci !
Petits feuilletés aux figues de Provence et foie gras
4 de 1 vote – Cliquez sur les étoiles pour voter!
Petits feuilletés aux tomates
4.3 de 10 votes – Merci !
Crackers au fromage
3.67 de 18 votes – Merci !
Pizettes blanches fenouil et thon
5 de 1 vote – Cliquez sur les étoiles pour voter!
Pissaladière niçoise
4.75 de 4 votes – Merci !

Apéritifs de Noël originaux

Wraps saumon ciboule
4.64 de 11 votes – Merci !
Oeufs de caille et caviar d’Aquitaine
4.34 de 3 votes – Merci !
Chips de mangue et magret au foie gras
4.34 de 3 votes – Merci !
Tartinade de crabe frais à la mayonnaise
4.5 de 2 votes – Merci !
Cannelés saumon
3.93 de 13 votes – Merci !
Mini burgers au foie gras
4.25 de 8 votes – Merci !
Crème brûlée au foie gras
3 de 4 votes – Merci !
Toasts boudin blanc et confit d’oignons
3.56 de 9 votes – Merci !
Magret de canard séché
5 de 3 votes – Merci !
Canapés de foie gras au chutney de pommes
4 de 7 votes – Merci !
Bouchées de saumon au crabe
3.42 de 12 votes – Merci !
Toasts foie gras pain d’épices à la figue
3.73 de 11 votes – Merci !
Bouchées de saumon au crabe
3.42 de 12 votes – Merci !
Saint Jacques sauce au chorizo
3.5 de 16 votes – Merci !
Brochettes Saint-Jacques et chorizo
3.56 de 9 votes – Merci !
Mousse d’asperges et saumon
3.9 de 10 votes – Merci !
Terrine aux deux saumons et Fromage à Tartiner
Cliquez sur les étoiles pour voter !
Fougasse saumon et chèvre
3.8 de 10 votes – Merci !

Apéritifs de Noël végétariens

Gougères au Comté
3.5 de 4 votes – Merci !
Confit d’endives
4 de 5 votes – Merci !
Crackers aux graines
4.2 de 5 votes – Merci !
Biscuits parmesan basilic
3.55 de 11 votes – Merci !
Crackers au fromage
3.67 de 18 votes – Merci !
Houmous à la betterave
3.86 de 7 votes – Merci !
Pois chiches grillés au cumin
3.8 de 5 votes – Merci !
Sablés au reblochon
3.43 de 7 votes – Merci !
Blinis châtaigne endive
4.17 de 6 votes – Merci !
Sablés apéritifs parmesan et romarin
3.75 de 8 votes – Merci !
Petits sablés au thym et fromage de chèvre
4.34 de 3 votes – Merci !
Guacamole au romarin
4 de 2 votes – Merci !

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